尾韻回甘超迷人，尾韻悠長，輕微回甘！
使用富有多層次香氣的山形縣原生種酒造好適米——「出羽燦燦」，水則為大家熟知的神水「弁天水」。
舌尖上帶有葡萄柚柔軟的酸度、清爽的果香！生酒入口的碳酸感與透明感，尾韻悠長，輕微回甘！Ohmine使用『14.5度原酒』無需加水調整， 依然使酒體的甜味、酸味達到終極平衡。
【山形縣的明星酒米——出羽燦燦】
高心白率的酒米，吸水性與蒸米吸水率也相當高，米粒大心白也大，柔軟且易溶解的特性造就出相當多樣的酒質。
【 酒瓶瓶身設計——瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計】
同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，而這次酒瓶是藝術家「河村康輔氏」為此「Ohmine」設計瓶身圖案，品牌標誌米粒圖案以拼貼方式呈現！
關於 Ohmine 大嶺酒造
「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息，在掌聲中於 2010 年再度復出。
大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。
以聞名神水「弁天水」釀造，並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品，其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。
現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用，已成為世界注目的焦點指標。
| 產地 |
日本 山口縣 |
| 酒廠 |
大嶺酒造 |
| 分類 |
釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 |
出羽燦燦100% |
| 容量 |
720ml |
| 酒精度 |
14.5度 |
| 精米步合 |
50% |
| 麴種/酵母 |
-/- |
| 日本酒度/酸度 |
-/- |
