SHOCHU 燒酎

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    清里燒酒釀造所 馬鈴薯燒酎 樽

    原始價格:NT$1,080。目前價格:NT$980。
    兼具馬鈴薯香甜及麥香的雙重風味,熟成一年更有韻味。
    此款馬鈴薯燒酎在白橡木桶中存放陳釀了大約一年,酒色呈現清雅琥珀色。木桶的顏色和味道已經溶解。 馬鈴薯的甜味和白橡木的香氣和諧地結合在一起,營造出清爽又精緻的風味,滿口馨香。 瓶身可以另外作為花瓶使用。   關於「清里燒酒釀造所」 1975年開始製作燒酒,目的是創造日本第一款馬鈴薯燒酎。經過多次失敗和試釀,1979年日本第一款正宗馬鈴薯燒酎「清里」終於面世。 於1986年建立了新的釀酒廠,生產和銷售桶裝清酒,並於2014年進行了品牌設計的大規模更新。在清里燒酒的西式啤酒廠後面,有被選為日本最清澈河流的「斜裡川」清涼的水流過,遠處還有著名的富士山。 從斜里山腳下湧出的清澈的水和經受住極寒氣候的肥沃土壤種植著豐富的馬鈴薯。清里燒酒就是用這樣的水和馬鈴薯製成的。
    產地 日本 北海道
    酒廠 清里燒酒釀造所
    分類 蒸餾酒
    原料 清里町産馬鈴薯 、麥麴
    容量 700 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    清里燒酒釀造所 馬鈴薯燒酎 五年原酒

    原始價格:NT$2,450。目前價格:NT$2,280。
    馬鈴薯燒酎原酒陳釀五年,獨一無二的溫和風味,口感儂得化不開。
    清里燒酎釀造所獨有! 將引以為傲的「馬鈴薯燒酎」原酒儲存和熟化超過 5 年。具有深沉的風味。精緻木盒包裝更顯價值,送禮、珍藏皆宜。   關於「清里燒酒釀造所」 1975年開始製作燒酒,目的是創造日本第一款馬鈴薯燒酎。經過多次失敗和試釀,1979年日本第一款正宗馬鈴薯燒酎「清里」終於面世。 於1986年建立了新的釀酒廠,生產和銷售桶裝清酒,並於2014年進行了品牌設計的大規模更新。在清里燒酒的西式啤酒廠後面,有被選為日本最清澈河流的「斜裡川」清涼的水流過,遠處還有著名的富士山。 從斜里山腳下湧出的清澈的水和經受住極寒氣候的肥沃土壤種植著豐富的馬鈴薯。清里燒酒就是用這樣的水和馬鈴薯製成的。
    產地 日本 北海道
    酒廠 清里燒酒釀造所
    分類 蒸餾酒
    原料 清里町産馬鈴薯 、麥麴
    容量 700 ml
    酒精度 44度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    清里燒酒釀造所 馬鈴薯燒酎 原酒

    原始價格:NT$2,080。目前價格:NT$1,750。
    享受馬鈴薯燒酎的原始風味,醇香如威士忌般。
    在雜味最少的步驟停止蒸餾,蒸餾出燒酎的極限酒精含量44%。只有純威士忌才能品嚐到的濃郁的風味、甜味和醇厚的香氣,很有吸引力。   關於「清里燒酒釀造所」 1975年開始製作燒酒,目的是創造日本第一款馬鈴薯燒酎。經過多次失敗和試釀,1979年日本第一款正宗馬鈴薯燒酎「清里」終於面世。 於1986年建立了新的釀酒廠,生產和銷售桶裝清酒,並於2014年進行了品牌設計的大規模更新。在清里燒酒的西式啤酒廠後面,有被選為日本最清澈河流的「斜裡川」清涼的水流過,遠處還有著名的富士山。 從斜里山腳下湧出的清澈的水和經受住極寒氣候的肥沃土壤種植著豐富的馬鈴薯。清里燒酒就是用這樣的水和馬鈴薯製成的。
    產地 日本 北海道
    酒廠 清里燒酒釀造所
    分類 蒸餾酒
    原料 清里町産馬鈴薯 、麥麴
    容量 700 ml
    酒精度 44度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    清里燒酒釀造所 馬鈴薯燒酎 本格燒酎

    原始價格:NT$1,080。目前價格:NT$980。
    北海道馬鈴薯生產量位居日本第一,常被拿來發酵蒸餾後製成燒酎。
    由日本大黑設計研究室爲清里燒酒釀造所的馬鈴薯燒酎包裝設計。相同的器形,根據酒的色澤有不同材質和字體。淳樸敦厚的造型展現傳統,又展現了超然的自信。   關於「清里燒酒釀造所」 1975年開始製作燒酒,目的是創造日本第一款馬鈴薯燒酎。經過多次失敗和試釀,1979年日本第一款正宗馬鈴薯燒酎「清里」終於面世。 於1986年建立了新的釀酒廠,生產和銷售桶裝清酒,並於2014年進行了品牌設計的大規模更新。在清里燒酒的西式啤酒廠後面,有被選為日本最清澈河流的「斜裡川」清涼的水流過,遠處還有著名的富士山。 從斜里山腳下湧出的清澈的水和經受住極寒氣候的肥沃土壤種植著豐富的馬鈴薯。清里燒酒就是用這樣的水和馬鈴薯製成的。
    產地 日本 北海道
    酒廠 清里燒酒釀造所
    分類 蒸餾酒
    原料 清里町産馬鈴薯 、麥麴
    容量 700 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    高木酒造 十四代 Ranbiki-shu 蘭引酒 40度 本格燒酎 十年熟成 箱入

    原始價格:NT$22,000。目前價格:NT$20,000。
    雪莉桶獨特的甘甜芳醇香氣,長期熟成才有的圓滑熟順風味
    特別使用和法國夏朗德區的紅銅打造出傳統「蘭引」蒸餾器。僅取酒心部分,在酒造內貯藏熟成數年,再放進西班牙雪莉桶中熟成10年以上。 雪莉桶獨特的甘甜芳醇香氣,長期熟成才有的圓滑熟順風味,值得細細品味。 關於高木酒造 高木酒造祖先為京都的公家(宮廷貴族),但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山(今山形、秋田縣一帶)改姓為高木,高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造,這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。 高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統,「十四代」即是由原名「高木尚」(1938-2022)的十四代當家主高木辰五郎」所開發,那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。 高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年,在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作,後被父親徵召回鄉接班,以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄,並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。 很遺憾的十四代襲名當家於 2022 年過世,享壽84歲,而 2023年4月高木顯統先生正式襲名第十五代「高木辰五郎」,延續高木家十四代的榮耀與光輝。
    產地 日本 山形縣
    酒廠 高木酒造
    分類 釀造酒、本格燒酎
    原料 米(國產)、米麴(國產米)
    容量 720ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Treat or Trick,不給糖就搗蛋!萬聖節必備的香甜芋燒酎
    「Halloween Sweet」是一種紫色外皮、淺橙色果肉的甘藷品種,又因為是在秋季豐收,故擁有了一個極具節慶感的名字。 Halloween Sweet含有大量的胡蘿蔔素(與金時地瓜相比高出百倍),蒸熟後的果肉會接近南瓜的橋色,日本將其評論為一款營養豐富、香甜可口的地瓜。 渡邊這款限定芋燒酎原料使用自家栽培的Halloween Sweet,與白麴旭萬年相同的仕込與蒸餾方式進行釀造,釀好的酒液散發南瓜般的甘甜香氣,帶有橘肉地瓜特有的紅茶般的微苦感。 適合加冰塊、兌熱水飲用。 特別為了萬聖節設計的趣味酒標,更令人感覺濃濃的節慶歡樂感,正好萬聖節的隔日就是11/1的「本格焼酎&泡盛の日」,喜愛燒酎的久友們快接連慶祝起來吧!   關於渡邊酒造 初代・渡邊壽賀市生於愛媛縣,赴美從事林業方面的學習十餘年後,回國選擇了在當時以林業興盛的宮崎縣田野村落腳。大正初年(1914年)偶然在當地收購了正要出售的燒酎酒藏,此即為渡邊酒造場的發韌。 然而五年後(西元1919年)的一場大火燒掉了渡邊酒造場的所有建築。在無邊的黑暗中對渡邊壽賀市伸出援手的,就是酒造附近的鄰居,因此,渡邊壽賀市在紀載著接受鄰居慰問的簿冊上寫下了"don't forget"的筆記,以誌不忘。 從那時開始到現在,渡邊酒造已經交棒給第四代的子孫,而不論時空如何改換,渡邊酒造場始終講究「宮崎縣與愛媛縣的原料」,宮崎縣代表了渡邊家的新故鄉、而愛媛縣則是創業祖先・渡邊壽賀市的家鄉。 第四代當主秉持的經營信念是,與其做出不過不失的產品,不如創造出能使少數愛好者心折的作品。支持他貫徹此種信念的,除了自身的審美觀以外,更要歸功於始祖渡邊壽賀市的宏觀與意志。
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 渡邊酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 甘藷(Halloween Sweet)、米麴
    容量 1800ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 充分引導出米旨香氣,最後由淡淡甜味收尾,風味柔和
    「宮泉銘釀」之中的燒酎品牌「玄武」,在縣內限定流通。此款米燒酎採用和釀製日本酒時相同的黃麴製法,充分引導出米旨香氣,最後由淡淡甜味收尾,風味柔和。 可調和冰塊、兌水、兌熱水等喝法,品嘗箇中滋味。 銘柄**玄武**的由來 銘柄靈感來自四方守護神「玄武」,代表鎮守北方的神,而「水」在五行中為北方,因此玄武也被視為水神。 酒造曾在守護會津鶴城(若松城)北門的一ノ瀬宅邸(會津藩家老)釀酒,出於守護北方的酒造之意,故命名「玄武」。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」,「宮泉」原是供應本地為主的產品線,產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售,而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後,會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調,因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
    產地 日本 福島縣
    製造商 宮泉銘釀
    分類 燒酎
    原料 米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 除了大麥原有的甘甜風味之外,還融入了米旨的圓潤
    「宮泉銘釀」之中的燒酎品牌「玄武」,在縣內限定流通。此款麥燒酎的特別之處在於麥麴的製作上使用白麴,並且混合黃麴製法的米麴,因此除了大麥原有的甘甜風味之外,還融入了米旨的圓潤。 可調和冰塊、兌水、兌熱水等喝法,品嘗箇中滋味。 銘柄**玄武**的由來 銘柄靈感來自四方守護神「玄武」,代表鎮守北方的神,而「水」在五行中為北方,因此玄武也被視為水神。 酒造曾在守護會津鶴城(若松城)北門的一ノ瀬宅邸(會津藩家老)釀酒,出於守護北方的酒造之意,故命名「玄武」。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。 宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」,「宮泉」原是供應本地為主的產品線,產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售,而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後,會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調,因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。
    產地 日本 福島縣
    製造商 宮泉銘釀
    分類 燒酎
    原料 大麥、大麥麴、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 泡盛是以泰式蒸餾法製造的琉球燒酎,酒香濃郁,口感微辣,帶有南國風味,是愛喝酒的日本人最愛的特色酒款之一。
    請福柚子以泡盛為基底,釀入日本國產柚子,再加點沖繩桔子的果皮點綴,口感清爽,不會過甜,果香濃郁之於帶點微辣的泡盛滋味,是一支風味濃厚的嶄新柚子酒。 關於「請福酒造」 請福酒造位於日本沖繩縣的石垣島上,於1949年開始正式開始釀造酒類產品,以釀造流球泡盛為主。 曾經開設沖繩縣內第一間以泡盛為主題的博物館 (現為休館狀態)。請福酒造亦獨自開發出直火式的釜型蒸餾器。 現有代表銘柄「直火請福」、「請福Fancy」以及「請福梅酒」。
    產地 日本 沖繩縣
    酒廠 請福酒造
    分類 蒸餾酒、泡盛
    原料 泡盛、柚子果汁、糖類、香檬果汁
    容量 1800 ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    請福酒造 柚子香檬酒

    原始價格:NT$1,300。目前價格:NT$1,080。
    泡盛是以泰式蒸餾法製造的琉球燒酎,酒香濃郁,口感微辣,帶有南國風味,是愛喝酒的日本人最愛的特色酒款之一。
    請福柚子以泡盛為基底,釀入日本國產柚子,再加點沖繩桔子的果皮點綴,口感清爽,不會過甜,果香濃郁之於帶點微辣的泡盛滋味,是一支風味濃厚的嶄新柚子酒。 關於「請福酒造」 請福酒造位於日本沖繩縣的石垣島上,於1949年開始正式開始釀造酒類產品,以釀造流球泡盛為主。 曾經開設沖繩縣內第一間以泡盛為主題的博物館 (現為休館狀態)。請福酒造亦獨自開發出直火式的釜型蒸餾器。 現有代表銘柄「直火請福」、「請福Fancy」以及「請福梅酒」。
    產地 日本 沖繩縣
    酒廠 請福酒造
    分類 蒸餾酒、泡盛
    原料 泡盛、柚子果汁、糖類、香檬果汁
    容量 720 ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 適合初接觸芋燒酎者飲用,採用「紅乙女」甘藷作為原料,使用溫度管理難度高的白麴L型菌製成,甘甜卻又不黏膩的口感,值得細細一再品味。
    大海酒造的大牟禮師傅,曾至秋田縣的淺舞酒造學習日本酒釀造的難處及縝密,過程中他受到寒冷釀造的酒醪低溫發酵啟發,便開始摸索如何運用在芋焼酎上,經過無數次反覆嘗試,終於釀出以減壓蒸餾激發水果般甘甜香氣、清爽但又飽滿迷人的風味。 關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。 從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 紅乙女甘藷
    容量 720 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 白麴L型菌/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 威士忌愛好者初嘗燒酎首選!
    使用岡山縣產酒造好適麥-二条大麦釀造,減壓蒸餾將麥的香味引出。 使用地下800公尺的溫泉水「壽鶴」,屬超軟水,滑順暢快的口感,發揮它餐中酒的價值。

    關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。

    從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 二条大麦
    容量 1800ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 使用櫻島活火山底下的溫泉水「壽鶴」,屬於超軟水。
    以黃麴釀造、低溫、減壓蒸餾,除掉芋燒酎的「臭味」,帶有果香、清爽口感,非常容易飲用的芋燒酎。 關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。 從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 黃金千貫
    容量 720 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 黃麴/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 使用黃金千貫蒸餾而成,「海」的常壓蒸餾版。
    相比「海」的華麗香氣,「UMI」香氣較為沈穩的吟釀香,可以慢慢品嚐其深厚韻味的芋燒酎。 關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。 從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 黃金千貫
    容量 720 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    大海酒造 白鯨 麥燒酎

    原始價格:NT$1,410。目前價格:NT$1,100。
    威士忌愛好者初嘗燒酎首選!
    使用岡山縣產酒造好適麥-二条大麦釀造,減壓蒸餾將麥的香味引出。 使用地下800公尺的溫泉水「壽鶴」,屬超軟水,滑順暢快的口感,發揮它餐中酒的價值。

    關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。

    從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 二条大麦
    容量 720 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 低酒精濃度的減壓蒸餾燒酎,初嘗燒酎的美味!
    使用地下800公尺的溫泉超軟水「壽鶴」進行水割。 酒款冷藏後以葡萄酒杯品飲,伴隨著高貴的薔薇香氣,低酒精度14%,使對燒酎感到苦手的人也能輕鬆享受,是一款清新的芋燒酎。

    關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。

    從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 黃金千貫
    容量 720 ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 能在燒酎中感受到茶香與淡淡茶澀感,伴隨而來的是甘醇的甜美

    帶有清新綠茶香氣的芋燒酎,常壓蒸餾,目前使用鹿兒島「志布志和香園」有機栽培的綠茶,盡可能不依賴農藥種植茶葉,能在燒酎中感受到茶香與淡淡茶澀感,伴隨而來的是甘醇的甜美,就像是綠茶的回甘,不管是純飲、湯割、水割Highball 都各有特色。

    關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。

    從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格芋燒酎
    原料 米麴、甘藷、綠茶
    容量 720 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 此款芋燒酎,是由鹿屋市水產協會和大海酒造所共同開發的,其理念是「譲紅甘變得更美味的芋焼酎!」。
    水果香氣且清爽的口感,從生魚片乃至其他的魚料理都非常適合搭配,特別是帶有油脂的紅甘。 飲用溫度可介於10度至40度。搭配生魚片推薦加蘇打水、加水,其他料理推薦加熱水或加冰飲用。   關於「大海酒造」 「芋燒酎的釀造,從甘藷的種植開始」 大海酒造位處於甘藷種植繁盛的大隅半島的鹿屋市,燒酎釀造期開始,杜氏及藏人就都住在酒造裡。 從原料的選取開始就非常謹慎,每一顆收成地瓜都會再經過篩選。製酒過程並不全部依賴機器,而是結合五感的運用。搭配長年契作農家所生產的高品質甘藷,所釀造的芋燒酎相當豐富及美味。 尤其茶房 大海庵,此款利用綠茶結合本格燒酎的創新產品是業界首位,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),實至名歸。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大海酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 甘藷
    容量 720 ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 這款燒酎是安田宣久20年杜氏生涯的終極之作。建議直接飲用或加冰飲用,這樣才能更好地體驗其獨特風味。
    這款酒燒酎的味道與一般的芋燒酎非常不同,「蔓無源氏」芋獨特的甜味與安田獨特的芋100%釀造方法相結合,產生出類似荔枝的香氣。   關於「國分酒造」 來自鹿兒島縣的芋燒酎元祖,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎,此舉為業界始祖。 國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。 關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。釀造出的產品包含了首創的帶有荔枝香氣的「安田」芋燒酎及帶有熱帶水果香氣的佛朗明哥芋燒酎。 在不斷嘗試中加入讓人意想不到的原料,後又成功釀製出口感帶有薄荷綠涼感的Coolmint green芋燒酎。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 國分酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 芋麹、蔓無源氏
    容量 1800ml
    酒精度 26度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 這款燒酎是安田宣久20年杜氏生涯的終極之作。建議直接飲用或加冰飲用,這樣才能更好地體驗其獨特風味。
    這款酒燒酎的味道與一般的芋燒酎非常不同,「蔓無源氏」芋獨特的甜味與安田獨特的芋100%釀造方法相結合,產生出類似荔枝的香氣。   關於「國分酒造」 來自鹿兒島縣的芋燒酎元祖,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎,此舉為業界始祖。 國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。 關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。釀造出的產品包含了首創的帶有荔枝香氣的「安田」芋燒酎及帶有熱帶水果香氣的佛朗明哥芋燒酎。 在不斷嘗試中加入讓人意想不到的原料,後又成功釀製出口感帶有薄荷綠涼感的Coolmint green芋燒酎。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 國分酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 芋麹、蔓無源氏
    容量 720ml
    酒精度 26度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 全芋燒酎始祖,業界使用全量甘藷釀製燒酎的先鋒。
    於1998年推出全量芋麴,由現代大師安田杜氏製造,使用傳統的芋麴發酵再加上芋做原材料,製成的本格芋燒酎,芋味十足,口感香醇,風味獨特。   關於「國分酒造」 來自鹿兒島縣的芋燒酎元祖,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎,此舉為業界始祖。 國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。 關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。釀造出的產品包含了首創的帶有荔枝香氣的「安田」芋燒酎及帶有熱帶水果香氣的佛朗明哥芋燒酎。 在不斷嘗試中加入讓人意想不到的原料,後又成功釀製出口感帶有薄荷綠涼感的Coolmint green芋燒酎。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 國分酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 芋麴、黃金千貫
    容量 1800ml
    酒精度 26度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 全芋燒酎始祖,業界使用全量甘藷釀製燒酎的先鋒。
    於1998年推出全量芋麴,由現代大師安田杜氏製造,使用傳統的芋麴發酵再加上芋做原材料,製成的本格芋燒酎,芋味十足,口感香醇,風味獨特。   關於「國分酒造」 來自鹿兒島縣的芋燒酎元祖,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎,此舉為業界始祖。 國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。 關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。釀造出的產品包含了首創的帶有荔枝香氣的「安田」芋燒酎及帶有熱帶水果香氣的佛朗明哥芋燒酎。 在不斷嘗試中加入讓人意想不到的原料,後又成功釀製出口感帶有薄荷綠涼感的Coolmint green芋燒酎。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 國分酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 芋麴、黃金千貫
    容量 720ml
    酒精度 26度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 国分酒造的代表性酒款!
    使用鹿兒島產甘薯及白麴所釀造的正統派燒酎,甘口且清爽的口感為其特徵。 關於「國分酒造」 來自鹿兒島縣的芋燒酎元祖,其杜氏獲頒日本政府授予的現代名工榮譽稱號(全日本僅四位),使用芋麴(甘藷麴)釀製百分之百的芋燒酎,此舉為業界始祖。 國分酒造的芋燒酎所使用的原料包含芋和米,全部都是鹿兒島縣和宮崎縣產的產品。釀製用水是從國分酒造的地下100公尺處,取出的霧島山系川原溪谷的天然泉水。 關於百分之百純芋燒酎作法,是沒有將芋特殊加工,只將芋蒸完後直接撒上種麴製作芋麴,此手法是國分酒造的杜氏安田先生獨自創立的釀造法。釀造出的產品包含了首創的帶有荔枝香氣的「安田」芋燒酎及帶有熱帶水果香氣的佛朗明哥芋燒酎。 在不斷嘗試中加入讓人意想不到的原料,後又成功釀製出口感帶有薄荷綠涼感的Coolmint green芋燒酎。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 國分酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 米麴、黃金千貫
    容量 900ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    尾鈴山蒸餾所 山貓 芋燒酎 自然發酵

    原始價格:NT$2,800。目前價格:NT$2,580。
    人氣山貓系列的衍伸作終於敲碗再入荷!! 柑橘調酸爽風味交織焦糖般的苦甜餘韻,香氣細膩而風味迷人。
    原料採用酒造自家栽培的甘藷「Joywhite」,以及酒造好適米「山田錦」,以無農藥有機農法進行耕作。 近年來南九州的甘藷病害變得嚴重,酒造的田地不使用農藥而是以燒酎的酒粕來施肥,使土壤中含有多樣的微生物能以維持狀態平衡,並且透過適當的休耕,栽種小麥、稻米、蔬菜等避免連續栽種到來的負面影響。 酒造與大自然對話,依循自然法則、以不造成土地負擔的方式來釀造燒酎,更換米麴與酵母可以是一瞬間的事,然而要照顧好一片田地需要長達25年以上的時間。 本次限定版以無添加酵母的方式,僅依靠自然微生物的力量在木桶中進行發酵作業,溫柔地引導出素材自身細膩香氣,經由威士忌用銅釜蒸餾器蒸餾後的原酒突顯出柑橘調酸爽風味交織焦糖般的苦甜餘韻在口中迴盪。 可加冰塊、兌水、氣泡水、熱水,表現多樣玩法,也不妨與原版的山貓系列作品飲比較。瓶身上的黑貓嘴裡啣著稻穗的模樣也令人不禁會心一笑。 關於「尾鈴山蒸餾所」 尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所,黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種,開發有機土壤改良劑,並致力於推動有機農法,將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山,是宮崎縣主要的山脈之一,年降雨量可達3000毫米,是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水,是水質非常好的軟水,是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。  
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 尾鈴山蒸餾所
    分類 蒸餾酒、琴酒
    原料 甘藷/Joywhite、米麴/山田錦
    容量 700ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    【重量瓶】天盃 梅酒用麥燒酎 1.8L

    原始價格:NT$1,800。目前價格:NT$1,620。
    專門為釀製梅酒用途量身打造的麥燒酎,芳醇的麥香烘托出梅子的爽口酸味,酒精度設定為35度,能夠適當引導出梅子的成分,即使因為梅子本身的水分讓酒精成分變淡也不用擔心發霉產生!尤其使用新鮮青梅製作的效果最為理想,當然也適用於製作其他種類果實酒。
    天盃派梅酒製法: 梅子果實1000g、天盃梅酒用麥燒酎1.8L、砂糖(細砂糖或冰糖)500g ①將梅子浸泡在水裡一個晚上 ②隔日將梅子撈起,瀝水2~3個小時,並洗淨蒂頭處附著的髒汙 ③輪流將梅子和砂糖放入廣口瓶中,再倒進燒酎 ④在陰涼處放置1年左右時間,過程中可偶爾搖晃瓶身使砂糖溶解完全 關於「天盃酒造」 位置地處北九州的穀倉地帶,福岡縣筑紫平原的中央地區,當地以盛產二條大麥為名,優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥(大麥+麥麴)蒸餾作業的酒造,所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥,並自行研發天盃式蒸餾器,也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理,堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式,製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起,天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。(一般只會使用三個月)
    天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水,使用27~49mg/L的軟水進行全程作業,更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣,其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程,儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎,但天盃始終秉持著保留原材料風味,並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 天盃株式會社
    分類 釀造酒、燒酎
    原料 大麥、大麥麴
    容量 1800ml
    酒精度 35度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 專門為釀製梅酒用途量身打造的麥燒酎,芳醇的麥香烘托出梅子的爽口酸味,酒精度設定為35度,能夠適當引導出梅子的成分,即使因為梅子本身的水分讓酒精成分變淡也不用擔心發霉產生!尤其使用新鮮青梅製作的效果最為理想,當然也適用於製作其他種類果實酒。
    天盃派梅酒製法: 梅子果實1000g、天盃梅酒用麥燒酎1.8L、砂糖(細砂糖或冰糖)500g ①將梅子浸泡在水裡一個晚上 ②隔日將梅子撈起,瀝水2~3個小時,並洗淨蒂頭處附著的髒汙 ③輪流將梅子和砂糖放入廣口瓶中,再倒進燒酎 ④在陰涼處放置1年左右時間,過程中可偶爾搖晃瓶身使砂糖溶解完全 關於「天盃酒造」 位置地處北九州的穀倉地帶,福岡縣筑紫平原的中央地區,當地以盛產二條大麥為名,優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥(大麥+麥麴)蒸餾作業的酒造,所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥,並自行研發天盃式蒸餾器,也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理,堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式,製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起,天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。(一般只會使用三個月)
    天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水,使用27~49mg/L的軟水進行全程作業,更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣,其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程,儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎,但天盃始終秉持著保留原材料風味,並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 天盃株式會社
    分類 釀造酒、燒酎
    原料 大麥、大麥麴
    容量 720ml
    酒精度 35度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「島民的日常愛飲酒!入口滿溢香醇幸福的黑糖甜香~​」 根據日本酒稅法規定其一,燒酎不可以額外添加糖蜜製作,而奄美群島由於歷史因素,是特例唯一可以以米麴與黑糖做為原料生產黑糖燒酎的地方。
    酒液晶透而不含醣質的黑糖燒酎,含入口中帶有甘甜的黑糖香氣與來自米麴的芳醇風韻,這獨具的魅力早已擄獲眾多燒酎愛好者的心,也是現今奄美大島重要的特產與歷史軌跡的一部分。 除了可以先直飲細品風味外,若是加冰塊、兌水等冰鎮飲用的話整體俐落感較為突出,兌熱水則帶出甜味,旨味也較明顯,作為搭餐酒可和各式料理搭配。 關於「朝日酒造」 朝日酒造創業於1916年,位於奄美群島中最東邊的喜界島上,也是各島之中最古老的黑糖燒酎酒廠。由於位在群島最東端、是最早可以見到日出的地方,所以酒造代表銘柄即以此命名為「朝日」。 由於歷史因素,日本國內只有奄美群島能夠製作黑糖燒酎,因此身為最古老的黑糖燒酎生產者,朝日酒造從原料生產階段開始即非常重視,除了有機栽培甘蔗與純黑糖製作等等,還擁有自家農場及各種硬體設施,於2015年取得有機JAS認證。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 朝日酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 沖繩與奄美大島產 黑糖、米麴
    容量 1800 ml
    酒精度 30度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 「島民的日常愛飲酒!入口滿溢香醇幸福的黑糖甜香~​」 根據日本酒稅法規定其一,燒酎不可以額外添加糖蜜製作,而奄美群島由於歷史因素,是特例唯一可以以米麴與黑糖做為原料生產黑糖燒酎的地方。
    酒液晶透而不含醣質的黑糖燒酎,含入口中帶有甘甜的黑糖香氣與來自米麴的芳醇風韻,這獨具的魅力早已擄獲眾多燒酎愛好者的心,也是現今奄美大島重要的特產與歷史軌跡的一部分。 除了可以先直飲細品風味外,若是加冰塊、兌水等冰鎮飲用的話整體俐落感較為突出,兌熱水則帶出甜味,旨味也較明顯,作為搭餐酒可和各式料理搭配。 關於「朝日酒造」 朝日酒造創業於1916年,位於奄美群島中最東邊的喜界島上,也是各島之中最古老的黑糖燒酎酒廠。由於位在群島最東端、是最早可以見到日出的地方,所以酒造代表銘柄即以此命名為「朝日」。 由於歷史因素,日本國內只有奄美群島能夠製作黑糖燒酎,因此身為最古老的黑糖燒酎生產者,朝日酒造從原料生產階段開始即非常重視,除了有機栽培甘蔗與純黑糖製作等等,還擁有自家農場及各種硬體設施,於2015年取得有機JAS認證。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 朝日酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 沖繩與奄美大島產 黑糖、米麴
    容量 720 ml
    酒精度 30度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 從1888年起一直棲息在中村酒造場的黑麴、白麴、黃麴,將3種混進蒸米後,原本不生成檸檬酸的黃麴產生了檸檬酸,還帶有黑麴及白麴的基因,成功創造出令人驚嘆的「混合麴菌」。
    輕盈的白麴、強勁的黑麴、甜而風味濃郁的黃麴之間的平衡反映在酒質上,塑造獨特韻味,地瓜的甘甜中夾雜一絲苦味,和濃厚的味道相互融合,直飲時給人一種充滿野性的印象,但加入水或熱水時則變得柔和。
    關於「中村酒造場」 1888年創立,位於鹿兒島縣霧島市,自創業以來全神貫注在芋燒酎的製作上,全量甕仕込、常壓蒸餾。位處活火山地帶的鹿兒島土壤容易有鎂、鈣等礦物質不足的傾向,因此採用特殊的「鈣元農法」耕種霧島當地產的日之光米來製作麴米,製麴亦十分講究,全量使用蓋麴法手工製作,不仰賴任何冷/暖氣、除濕/加濕器等機器,冷卻時使用從地下120m抽取的水來進行溫度管理,作業費時費工只為了打造最高品質的麴米。原料使用採收2天以內的新鮮「黃金千貫」地瓜,精雕細琢出集鹿兒島精華於一身的精品芋燒酎,期許成為適合「Dare-yame(晚酌)」(鹿兒島/宮崎縣方言),可輕鬆飲用、消除一天疲勞的療癒酒款。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 中村酒造場
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 黃金千貫
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 黃麴、白麴、黑麴/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 原料使用採收2天以內的新鮮「黃金千貫」地瓜,精雕細琢出集鹿兒島精華於一身的精品芋燒酎,期許成為適合「Dare-yame(晚酌)」(鹿兒島/宮崎縣方言),可輕鬆飲用、消除一天疲勞的療癒酒款。
    沒有額外添加酵母,僅依靠棲息在酒造中的天然酵母發揮作用,耗費時間慢慢發酵,和粗獷的三種混合麴相比,酵母無添加的味道十分淨透溫和,帶有淡雅甜味,彷彿品嘗高級砂糖般享受自然甘醇的風味,且交織恰到好處的複雜層次感,雕琢出獨特個性。
    關於「中村酒造場」 1888年創立,位於鹿兒島縣霧島市,自創業以來全神貫注在芋燒酎的製作上,全量甕仕込、常壓蒸餾。位處活火山地帶的鹿兒島土壤容易有鎂、鈣等礦物質不足的傾向,因此採用特殊的「鈣元農法」耕種霧島當地產的日之光米來製作麴米,製麴亦十分講究,全量使用蓋麴法手工製作,不仰賴任何冷/暖氣、除濕/加濕器等機器,冷卻時使用從地下120m抽取的水來進行溫度管理,作業費時費工只為了打造最高品質的麴米。原料使用採收2天以內的新鮮「黃金千貫」地瓜,精雕細琢出集鹿兒島精華於一身的精品芋燒酎,期許成為適合「Dare-yame(晚酌)」(鹿兒島/宮崎縣方言),可輕鬆飲用、消除一天疲勞的療癒酒款。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 中村酒造場
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 黃金千貫
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/無添加酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「New Classic」是由前年度完成蒸餾的新酒與10年以上的古酒進行混調,白麴甕仕込、常壓蒸餾製法,擁有紮實的旨味和奔放的香氣,口感圓潤、餘韻優美,味道十分協調。
    最推薦兌熱水,先倒入6分滿的85℃熱水再加入燒酎飲用,另外也可以加入大冰塊慢慢融化,口感更加柔順,享受自然的甘甜滋味。 在逐漸轉涼的秋初之際來上溫暖身心的一杯吧。 關於「大和櫻酒造」 酒造坐落於鹿兒島,至今約有170年以上歷史,遵循創業以來的傳統製法採用全量甕仕込,並使用蓋麴法手工製作優質白麴,少量生產以維持最佳品質,其次擅長熟成工藝,代表銘柄「大和櫻」皆經過一年以上的熟成,自然不造作的風格傳遞芋燒酎最真摯的樣貌。 市來串木野市位於鹿兒島縣西北部日本三大砂丘之一的吹上濱的北端,被東海與山脈等地形所包覆,擁有清澈的地下水、溫泉,溫暖的氣候也創造出豐富的自然環境。 江戶時期作為九州陸運的驛站,也作為海運物資的集散地與商業中心,近代更是靠了金礦業與遠洋漁業而繁榮發展,也因此發展出各式各樣的文化。 其中特別是燒酎產業,當地的燒酎酒藏共同制定了日本第一個燒酎的乾杯條例,目的是為了推廣作為市來串木野市的燒酎,增進人們對燒酎文化的理解與普及,此條例於平成25年6月27日開始實施。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大和櫻酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 甘藷、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「New Classic」是由前年度完成蒸餾的新酒與10年以上的古酒進行混調,白麴甕仕込、常壓蒸餾製法,擁有紮實的旨味和奔放的香氣,口感圓潤、餘韻優美,味道十分協調。
    最推薦兌熱水,先倒入6分滿的85℃熱水再加入燒酎飲用,另外也可以加入大冰塊慢慢融化,口感更加柔順,享受自然的甘甜滋味。 在逐漸轉涼的秋初之際來上溫暖身心的一杯吧。 關於「大和櫻酒造」 酒造坐落於鹿兒島,至今約有170年以上歷史,遵循創業以來的傳統製法採用全量甕仕込,並使用蓋麴法手工製作優質白麴,少量生產以維持最佳品質,其次擅長熟成工藝,代表銘柄「大和櫻」皆經過一年以上的熟成,自然不造作的風格傳遞芋燒酎最真摯的樣貌。 市來串木野市位於鹿兒島縣西北部日本三大砂丘之一的吹上濱的北端,被東海與山脈等地形所包覆,擁有清澈的地下水、溫泉,溫暖的氣候也創造出豐富的自然環境。 江戶時期作為九州陸運的驛站,也作為海運物資的集散地與商業中心,近代更是靠了金礦業與遠洋漁業而繁榮發展,也因此發展出各式各樣的文化。 其中特別是燒酎產業,當地的燒酎酒藏共同制定了日本第一個燒酎的乾杯條例,目的是為了推廣作為市來串木野市的燒酎,增進人們對燒酎文化的理解與普及,此條例於平成25年6月27日開始實施。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 大和櫻酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 甘藷、米麴
    容量 1800ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 黑麴仕込、常壓蒸餾、無濾過製法三者合一,是一款能令品飲者留下深刻強烈印象的芋燒酎!
    酒標上描繪了鹿兒島縣甑島著名的「鹿子百合」,和百合花楚楚可憐的柔美形象形成強烈對比,傳承從初代以來的製法,以黑麴仕込能感受到溫柔的甜感,香氣濃郁、口感俐落,入喉後旨味回甘渲染了整個口腔,餘韻繚繞不絕。 這是一款擁有十足陽剛氣息的芋燒酎,建議先以純飲方式感受最原始的風味,即使經過勾兌後仍能保有獨特鮮明風格。 關於「塩田酒造」 塩田酒造坐落於鹿兒島縣甑島的一個小村落,創業回溯到江戶時代天保年間(1830~1844),歷史十分悠久,黑麴仕込、常壓蒸餾、無濾過製法代代相傳,堅持守護傳統的味道,貫徹一藏一銘柄的理念,打造出香氣鮮明、風味濃厚、綻放美麗餘韻的入魂之味,銘柄「六代目百合」除了取自甑島著名的鹿子百合之外,還涵蓋了海上男兒們喜愛的酒即使是喝了「百合」也不會感到膩的美味芋燒酎這層涵義。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 塩田酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 甘藷、米麴
    容量 1800ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 黑麴仕込、常壓蒸餾、無濾過製法三者合一,是一款能令品飲者留下深刻強烈印象的芋燒酎!
    酒標上描繪了鹿兒島縣甑島著名的「鹿子百合」,和百合花楚楚可憐的柔美形象形成強烈對比,傳承從初代以來的製法,以黑麴仕込能感受到溫柔的甜感,香氣濃郁、口感俐落,入喉後旨味回甘渲染了整個口腔,餘韻繚繞不絕。 這是一款擁有十足陽剛氣息的芋燒酎,建議先以純飲方式感受最原始的風味,即使經過勾兌後仍能保有獨特鮮明風格。 關於「塩田酒造」 塩田酒造坐落於鹿兒島縣甑島的一個小村落,創業回溯到江戶時代天保年間(1830~1844),歷史十分悠久,黑麴仕込、常壓蒸餾、無濾過製法代代相傳,堅持守護傳統的味道,貫徹一藏一銘柄的理念,打造出香氣鮮明、風味濃厚、綻放美麗餘韻的入魂之味,銘柄「六代目百合」除了取自甑島著名的鹿子百合之外,還涵蓋了海上男兒們喜愛的酒即使是喝了「百合」也不會感到膩的美味芋燒酎這層涵義。
    產地 日本 鹿兒島縣
    酒廠 塩田酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 甘藷、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 夢幻燒酎「3M」中,森伊藏酒造的入門作品!和魔王、村尾,被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。 採用產量稀少的古法「甕釀造」來製作!
    日本頂尖燒酎有個特別的暱稱「3M」,其中的森伊藏酒造更是其中的老大哥! 陳釀3年後才裝瓶發售!帶醇厚甘甜的香氣和柔軟圓潤的口感,有如上乘寶石般的酒款! 鹿兒島的森伊藏酒造,使用越光米(福井縣產)、白麴、全量有機栽種的「黃金千貫」品種的地瓜為原料,後續採用產量稀少的古法「甕釀造」來製作,奧妙的香氣和甘甜的滋味絕對是頂尖日本傳統烈酒的代名詞! 關於「森伊藏酒造」 森伊藏酒造創業於明治18年(西元1885年),位處鹿兒島縣垂水市。 當時以稀有的「甕壺」釀造,自創業採用至今。 現今仍保有120年歷史的木造酒藏。更為了防止紫外線影響品質,特別選用咖啡色瓶子,為了打造「美味燒酎」費盡功夫。 酒造占地約150坪,但堅決不擴建、堅持傳統釀造技術。
    產地 日本 鹿耳島縣
    酒廠 森伊藏酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 福井縣產 越光米、白麴、黃金千貫
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 夢幻燒酎「3M」中,森伊藏酒造的入門作品!和魔王、村尾,被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。
    日本頂尖燒酎有個特別的暱稱「3M」,其中的森伊藏酒造更是其中的老大哥! 鹿兒島的森伊藏酒造,使用越光米(福井縣產)、白麴、全量有機栽種的「黃金千貫」品種的地瓜為原料,後續採用產量稀少的古法「甕釀造」來製作,奧妙的香氣和甘甜的滋味絕對是頂尖日本傳統烈酒的代名詞! 關於「森伊藏酒造」 森伊藏酒造創業於明治18年(西元1885年),位處鹿兒島縣垂水市。 當時以稀有的「甕壺」釀造,自創業採用至今。 現今仍保有120年歷史的木造酒藏。更為了防止紫外線影響品質,特別選用咖啡色瓶子,為了打造「美味燒酎」費盡功夫。 酒造占地約150坪,但堅決不擴建、堅持傳統釀造技術。
    產地 日本 鹿耳島縣
    酒廠 森伊藏酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 福井縣產 越光米、白麴、黃金千貫
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    森伊藏酒造 森伊藏 芋燒酎

    原始價格:NT$9,000。目前價格:NT$6,800。
    夢幻燒酎「3M」中,森伊藏酒造的入門作品!和魔王、村尾,被譽為燒酎「三大夢幻逸品」。
    日本頂尖燒酎有個特別的暱稱「3M」,其中的森伊藏酒造更是其中的老大哥! 全量使用福井縣產越光米所做的米麴,和鹿兒島全有機耕作的「黃金千貫」地瓜為原料,且使用耗時耗工的傳統「甕壺」製造。 每年8月到隔年5月,細心呵護50個小型甕壺、傾心釀製。使用白麴,帶出獨特高雅、又富有深度的芳醇、柔順旨味。而非大宗生產的一般燒酎。完全沒有一般芋燒酎刺鼻的味道,呈現出高尚純粹的品質。 關於「森伊藏酒造」 森伊藏酒造創業於明治18年(西元1885年),位處鹿兒島縣垂水市。 當時以稀有的「甕壺」釀造,自創業採用至今。 現今仍保有120年歷史的木造酒藏。更為了防止紫外線影響品質,特別選用咖啡色瓶子,為了打造「美味燒酎」費盡功夫。 酒造占地約150坪,但堅決不擴建、堅持傳統釀造技術。
    產地 日本 鹿耳島縣
    酒廠 森伊藏酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 黃金千貫、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    村尾酒造 村尾 芋燒酎

    原始價格:NT$5,200。目前價格:NT$4,780。
    夢幻燒酎頂尖品牌「3M」之一,迷人的烤地瓜香氣獨一無二!
    使用了鹿兒島產的「黃金千貫」、「白豐」這兩種地瓜以外,非常特別的使用了傳統上只有沖繩拿來製作當地傳統烈酒「泡盛」的「黑麴」來製作。 後續更使用古法的「甕釀造」,也因此造成產量稀少,難以入手的主因。迷人的烤地瓜香氣、奧妙的甘甜,完全沒有一般芋燒酎刺鼻的特殊味道,不愧是夢幻燒酎! 關於「村尾酒造」 村尾酒造位處鹿兒島北薩摩的深錄山群中,使用來自毘岳山清澈的伏流水作為酒造用水。選用優質的唐芋、米,傾心以甕壺釀製,誕生相當具有特色的芋燒酎。
    產地 日本 鹿耳島縣
    酒廠 村尾酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 黃金千貫、白豐、泡盛、黑麴
    容量 900ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    黑木本店 百年孤獨 百年の孤独 燒酎

    原始價格:NT$4,667。目前價格:NT$3,800。
    TWSC 2023 燒酎部門金賞 「百年の孤独」剛好是黑木本店創業一百年時所發表的燒酎酒款。
    「百年の孤独」也是哥倫比亞出身小說家寫的一本書的書名,並在 1982 年獲得諾貝爾文學獎,日本導演"寺山修司"將這本小說拍成同名電影和戲劇,黑木社長對於電影和戲劇也相當喜愛! 黑木社長在學生時代就對於文學相當有興趣,對於燒酎誕生其實和百年孤獨電影所描寫的內容相似,都是誕生於文明尚未完全開化的時期,自己在學生時期也和電影導演一樣有著相同且自然流露的百年孤獨感,一方面是對於寺山修司導演致上敬意,另一方面也是黑木本店創業一百周年,所以將「百年の孤独」當作百年紀念酒的名稱。 3 年以上(橡木桶)由株式会社黑木本店所釀造的日本高級酒「百年孤獨(百年の孤独)」!由於百年孤獨採用類似威士忌的蒸餾方式,在白櫟木桶中進行熟成,讓它具有橡木的自然香氣,以及香醇的口感,成為愛酒人士必喝的酒種之一! 關於「黑木本店」 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種,開發有機土壤改良劑,並致力於推動有機農法,將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 珍惜大自然給予之恩惠,懷抱對鄉土的熱愛,在黑木本店一雙雙巧手之下,把大地、燒酎、人與人之間的關係緊緊相繫,合而為一。
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 黑木本店
    分類 蒸餾酒
    原料 九州產 大麥
    容量 720ml
    酒精度 40度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    玄海酒造 壱岐 SUPER GOLD 麥燒酎

    原始價格:NT$1,520。目前價格:NT$1,300。
    儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色
    芳醇的香氣與溫和的尾韻。其特徵為麥的香氣與米麴天然的甜味。儲藏於樫樽的酒呈現漂亮的琥珀色。
    產地 日本 長崎縣
    酒廠 玄海酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 大麥、米麴
    容量 720ml
    酒精度 22度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    玄海酒造 壱岐 大麥燒酎

    原始價格:NT$1,240。目前價格:NT$1,100。
    通過產地認證制度、日本三大燒酎產區之一的麥燒酎,風味清爽、乾淨俐落的質地
    通過產地認證制度、日本三大燒酎產區之一的麥燒酎,採用三分之一原料米與三分之二原料大麥的長崎傳統麥燒酎配方製成,風味清爽、乾淨俐落的質地,建議加上冰塊與水一起飲用。
    產地 日本 長崎縣
    酒廠 玄海酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 大麥
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 白麴/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    鳥飼酒造 鳥飼 吟香 球磨燒酎 米燒酎

    原始價格:NT$2,550。目前價格:NT$1,600。
    日本人氣指標第一名的米燒酎!
    日本人氣指標第一名的米燒酎!帶有像吟釀酒一般的優雅香氣,清爽而順口。 採用吟釀酒粕釀製,帶有吟釀酒一般的優雅香氣,明顯的青蘋果、梅子和青草的香味,上品而優雅高尚的風味,順口的質感,是米燒酎中香氣極致的表現,單獨品嘗或加上冰塊都非常合適。
    產地 日本 熊本縣
    酒廠 鳥飼酒造
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 東京農大花酵母研究會的撫子花酵母,除了洋梨系的吟釀香氣特別明顯以外,燒酎本身圓潤滑順的口感也很吸引人。
    八岳之舞系列的燒酎100%使用山梨縣產的米與八岳山的地下伏流水,透過減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少,味道顯得較輕盈俐落,同時使用花酵母的畫能讓燒酎的香氣變得更加有層次。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造,名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質,讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏,在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下,自農大釀造科畢業回到武之井酒造後,帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎,在商品設計中加入不同的巧思,能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/撫子花酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 石楠花酵母的特色在於帶有一股香蕉的果香,同時也能感受到米燒酎的紮實的口感。
    與青煌系列具有相同特色的是使用各式花酵母的純米燒酎,使用酒造內自戰前時期就留下來的單式蒸餾機,採用減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少,味道顯得較輕盈俐落,更能凸顯出花酵母帶來的香氣表現。太陽系列燒酎推薦加冰塊冰飲。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造,名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質,讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏,在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下,自農大釀造科畢業回到武之井酒造後,帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎,在商品設計中加入不同的巧思,能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/石楠花酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 向日葵酵母的新鮮果香型香氣與意外的清涼口感帶來的反差萌當獨特。
    與青煌系列具有相同特色的是使用各式花酵母的純米燒酎,使用酒造內自戰前時期就留下來的單式蒸餾機,採用減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少,味道顯得較輕盈俐落,更能凸顯出花酵母帶來的香氣表現。太陽系列燒酎推薦加冰塊冰飲。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造,名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質,讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏,在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下,自農大釀造科畢業回到武之井酒造後,帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎,在商品設計中加入不同的巧思,能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/向日葵酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 六道木酵母有著紅白酒般香甜的水果香氣與,收口相當俐落。
    與青煌系列具有相同特色的是使用各式花酵母的純米燒酎,使用酒造內自戰前時期就留下來的單式蒸餾機,採用減壓蒸餾的方式讓原液中的雜質減少,味道顯得較輕盈俐落,更能凸顯出花酵母帶來的香氣表現。太陽系列燒酎推薦加冰塊冰飲。 關於「武之井酒造」 武之井酒造是一個位於山梨縣北杜市南阿爾卑斯山系中的150年歷史的地方小酒造,名稱取自於初代藏元武左衛門之名與使用八之岳山脈伏流水的井戶水而來。偏中硬水的水質相較軟水飽含較多的礦物質,讓整體酒質的層次感也更加豐富。 而這個原本只專注於釀造地方流通酒的家族藏,在清水紘一郎與清水大介這對兄弟拜師於東京農大的名譽教授中田久保教授名下,自農大釀造科畢業回到武之井酒造後,帶著新的技術與知識開創以花酵母為特色的「青煌」系列與樽熟成燒酎,在商品設計中加入不同的巧思,能夠明顯感受到花酵母之間各異其趣的特色。
    產地 日本 山梨縣
    酒廠 武之井酒造
    分類 蒸餾酒
    原料 山梨縣產米、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/六道木花酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 麥燒酎有吸光度的規範,本商品為最大化木桶儲藏的風味層次,添加了植物纖維,歸類為再製酒類。
    將焙煎麥燒酎於雪莉桶熟成,濃郁的烤麥、葡萄乾、巧克力、杏仁堅果、焦糖等香氣,金黃琥珀色的濃縮感,滑順的旨味堆疊,市面上少見的麥燒酎風味。 建議添加冰塊、加氣泡水飲用,風味更加不同喔。 關於「研釀株式會社」 三井郡大刀洗町位於福岡縣中部和南部,距離福岡市約一小時車程。 這裡背靠耳納連山,擁有肥沃廣闊的筑後平原,筑後川雄偉流經。利用沿川水田和畑中栽培的人參以及清流,我們開發了人參燒酒「珍(めずらし)」,並已取得專利。 此外,筑後平原是日本重要的麥作區域,除了稻作,還有廣泛的麥作。我們使用這裡產的大麥,開發了獨特的焙煎麥燒酒,代表銘牌包括『梟』和『こふくろう』等。我們致力於製造獨特的燒酒,希望能長期受到喜愛和享用。  
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 研釀株式會社
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 麥燒酎、植物纖維
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨「地瓜的好朋友—水蜜桃」起來就像是桃皮般的滋味,加烈後的酒體帶有深度的熟實果味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒感。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 水蜜桃的風味饒富有趣,品嚐起來就像是桃皮般的滋味,加烈後的酒體帶有深度的熟實果味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒感。 糖拌水果自然發酵的傳統造酒法,在時間萃取下顯得滋味更濃厚,醇韻更香。加烈後高貴雅致有豐富許多。 「地瓜的好朋友」這一系列酒標與包裝,特別情商名設計師詹朴執筆,風格簡練雅致、落落大方,不僅是三五好友暢飲的最佳選擇;也是年節送禮的良伴。 冰鎮或加入冰塊直接飲用,亦可加入蘇打成為氣泡飲品。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜、水蜜桃
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨榮獲2022舊金山世界烈酒競賽 水果加烈酒銀牌 ✨「地瓜的好朋友——梅子」一入口即是深度豐饒的梅子酒滋味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒體本質。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 一入口即是深度豐饒的梅子酒滋味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒體本質。 糖拌水果自然發酵的梅子,在時間萃取下酸香十足滋味更濃厚,醇韻更香。加烈後的酒體,高貴雅致有厚實感。 「地瓜的好朋友」這一系列酒標與包裝,特別情商名設計師詹朴執筆,風格簡練雅致、落落大方,不僅是三五好友暢飲的最佳選擇;也是年節送禮的良伴。 冰鎮或加入冰塊直接飲用,亦可加入蘇打成為氣泡飲品。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜、梅子
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨「地瓜的好朋友——草莓」選用大湖草莓製作而成,鮮明的台灣草莓從味蕾的感官記憶中湧現。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 入喉瞬間的甜心感裡明顯帶出莓果氛香氣味,選用大湖草莓製作而成,鮮明的台灣草莓從味蕾的感官記憶中湧現。毫無酒精嗆烈的刺激感,入喉後反饋的是著實的厚實酒體,非常順口討喜的一支酒。 「地瓜的好朋友」這一系列酒標與包裝,特別情商名設計師詹朴執筆,風格簡練雅致、落落大方,不僅是三五好友暢飲的最佳選擇;也是年節送禮的良伴。 冰鎮或加入冰塊直接飲用,亦可加入蘇打成為氣泡飲品。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜、大湖草莓
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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