管爺為華人地區第4位SSI日本酒匠，曾於半導體業服務長達15年，擔任聯電新事業部駐日總經理。擅長以企業經營的角度分析日本酒產業發展。2024年從百位申請者中脫穎而出，獲選為日本國家清酒暨燒酎學院12位學員之一，為開校以來第2位台籍學員。管爺目前為愛優酒藏與愛優樂遊負責人，持有日語觀光領隊、導遊執照與JSA講師資格。

熊爸生活筆記，包含酒學、藥學、旅行。熊爸專精於各式酒類，為葡萄酒、燒酎及日本酒講師。他是法國波爾多大學釀造暨葡萄園管理博士候選人，也是SSI日本酒/燒酎 Navigator認定講師、品質鑑定士，同時具有SSI 唎酒師、焼酎唎酒師之認證。

充滿感性的理科女子，喜歡發酵的科學和融合在酒香之中的文化，愛吃愛玩耍的好奇寶寶。部落格「日本酒初心者的不專業筆記」作者，希望用文字紀錄下一期一會的感動。

一隻喜歡邊走、邊讀、邊吃喝的貓，部落格「Foodie貓的讀酒筆記」作者，目前自修清酒雜學。WSET L3 Wine Spirit & Sake、JSA Sake Diploma International、國際日本酒講師。