黑麴帶出的檸檬酸度與橡木桶的香氣相輔相成，熟成的甜美圓潤，且微微帶有奶油的香氣

來自秋田縣淺舞酒造，這款作品是將由黑麴發酵的另一款純米原酒「天黑」置於夏多內白葡萄酒的橡木桶中熟成一年後所打造的作品，黑麴帶出的檸檬酸度與橡木桶的香氣相輔相成，熟成的甜美圓潤，且微微帶有奶油的香氣，十足令人聯想到夏多內葡萄酒的特色。

 

產地 日本 秋田縣
酒廠 淺舞酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-