帶有清新的蘋果香,甘酸平衡,入口米旨香氣明顯
「百四拾」是指青森縣酒造好適米「華想い」在開發時期的編號,來自當年尚未正式頒布時「青系140號」的編號,因而標明百四拾,蛋白質含量低,適合高度精米,帶有清新的蘋果香,甘酸平衡,入口米旨香氣明顯。「紅葉」則是秋天限定之意,也是強調青森季節的印象,青森位於是個四季分明的溫帶緯度地區,每個季節的大自然風景都絢麗多彩,在春日賞櫻,秋日賞楓即是青森的風情之一。
產地 | 日本 青森縣 |
酒廠 | 西田酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 華想い |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |