★ 全国新酒鑑評会金賞
★ 2017年 福岡国税局新酒鑑評会 金賞
日本最西端酒藏的最高傑作，以契作栽培米與軟水釀製，100%使用「山田錦」精磨至比率38%，擁有花果香並與Umami構成巧妙平衡。建議冷飲，適合搭配白身魚生魚片、雞肉、冷豆腐。
致力打造讓每個人都微笑的清酒 東京農大畢業後的酒廠兄弟代表作！
福田酒造創立於1688年，在日本屬於有著古老歷史的酒造，代表酒款「福鶴」取意於幸福和繁榮的願望。純米酒以上的酒100%採用酒米之王「山田錦」釀造，水採用礦物質豐富的天然優質山泉水，形成了其特有的純粹口感，以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻，在IWC、KURA MASTER等各種大會中受到很高的評價。
| 產地 | 日本 長崎縣 |
| 酒廠 | 福田酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 17度 |
| 精米步合 | 38% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
