一開瓶初聞奔放的花果香,入口舌間就能感覺甜味和現榨感!在口腔中散發華麗的果香氣味,酸味和旨味隨之而來,層次多變的口感實在令人陶醉!
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特別用80%的精米完整地保留愛山酒米的特性,飽滿圓潤、五味豐富、層次口感是其特色,再使用超硬水釀製,將「愛山」飽滿和香韻的特性由裡到外地呈現出來!
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關於「油長酒造」
油長酒造位於日本奈良縣,創業至今已有 300 年之歷史,旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森(風之森)」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態,油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造,更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術,即便你在地球的另一端,也能喝到風之森最新鮮的狀態!
產地 | 日本 奈良縣 |
酒廠 | 油長酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 愛山 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 17度 |
精米步合 | 80% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |