層次豐富,尾段仍保持雄町米的強壯!

由潮時裝設計師 Human Made 品牌創辨人 NIGO 與美國著名Rapper Pharrell Williams聯手推出,極具收藏價值 .ᐟ.ᐟ 飽滿的酒體,層次豐富,尾段仍保持雄町米的強壯!

大嶺酒造【SAKE STORM COWBOY 第二代作品】

第二代這次採用「雄町」最古老的清酒酒米,賦予限量品牌不同生命,以袋吊自然無加壓狀態下取液,稱為「雫酒」,散發迷人的白蘭花、 白百合的高貴香氣!以熱帶水果及蘋果香氣為主體。

口感清爽,果香與甜味非常扎實,酒質柔順也夠勁道。分4階段推出4款不同作品。

「MIDDLE PRESS 中取」口感圓潤,「初榨」後,接著流出的酒稱為「中取」,飽滿且穩定,呈現的酒體表現相當的出色!「中取」也可稱作「中垂」、「中汲 」。

關於 Ohmine 大嶺酒造

「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息,在掌聲中於 2010 年再度復出。

大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市,有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級清酒。

以聞名神水「弁天水」釀造,並使用本地素材及熟成技巧所精製而成的作品,其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的「瑞士達佛斯世界經濟論壇」被挑選使用,已成為世界注目的焦點指標。

產地 日本 山口縣
酒廠 大嶺酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 雄町
容量 720ml
酒精度 12.5度
精米步合 25%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-