2018、2019福岡県純米吟醸部門金賞
2019日本航空貴賓室用酒
清爽柑橘系香氣山田錦的優雅口感,甜味之中以酸度點綴,呈現澄淨的辛口口感,收尾乾爽俐落,整體平衡感出色。
井上合名会社—三井の寿
創立於大正1922年,九州第一家採用山廢釀造之酒造,99%為純米系產品。於全國新酒鑑評会、IWC、Sake Competition等獲獎無數的酒蔵。以「造酒是融合科學、觸覺以及熱情」為宗旨每年不斷改良。
跟釀造十四代的高木酒造的關係十分之好、十四代所開發的酒未來(酒米)、或十四代使用的愛山(酒米)也有用來釀造他們的日本酒。
而且、SLAM DUNK的作者十分喜歡他們的日本酒、因此三分波神射手三井寿名字的由來正是「三井の寿」。必定要試試每年不斷進化三井の寿的出品。
產地 | 日本 福岡縣 |
酒廠 | 三井の寿 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/k14 |
日本酒度/酸度 | -2/- |