搭餐推薦！中和油膩感，又完美保留料理的鮮美和酒的旨味。

以和鰻魚料理搭配為概念而釀造的純米酒，不管是白燒或是蒲燒都可以完美的搭配。清爽的酸味和不輸給鰻魚油脂的紮實酒體，可以中和鰻魚的油膩感又完美保留魚肉的鮮美和酒的旨味。當然除了鰻魚外和其他油脂豐富的料理也都能很好的搭配。

 

產地 日本 愛媛縣
酒廠 石鎚酒造
分類 釀造酒
原料 愛媛縣產松山三井
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/自家培養酵母
日本酒度/酸度  5/1.5