裝瓶前陳年的古酒，酒款非常稀有!
採用低溫熟成的方式，兵庫縣特A級山田錦，精米至 40%，以低溫熟成的方式讓酒液隨時間慢慢轉化，並以「袋吊」方式收集酒液，保留最細緻、純淨的酒質，讓酒在時間催化下變得香醇，一般是以 5 年酒為基礎。帶有水梨、杏桃等完熟水果香氣，在溫度上升同時，酒款品嚐起來更加柔軟，香氣也轉為迷人甜香。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 製造商 | 高木酒造 |
| 分類 | 釀造酒 純米大吟釀 |
| 原料 | 兵庫特 A 級山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 40% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
