原料米產自法國卡馬格,結合當地的水、葡萄酒酵母釀造,打造100%法國產清酒

洋溢著哈密瓜、核果類香氣,隱約夾雜一絲優雅花香,入口質地如奶油般絲滑,收尾帶有淡淡蜂蜜餘韻,口感十分細緻。

適合搭配檸汁醃魚生、雞蛋以及蘆筍等春季蔬菜,或是硬質乳酪等料理。

適飲溫度落在10℃~12℃。

關於 WAKAZE

WAKAZE命名來自「和之風」與「若勢」(意指年輕藏人)之意,懷抱著「讓日本酒成為世界主流酒款」的願景,於2016年成立的新興酒造。

從年輕視角切入串聯起「直覺和技巧的平衡」、「傳統和創新並存」、「對歷史的敬意」三大理念,分別在日本及法國設立釀造廠,100%使用當地原料釀造,活用風土特色、遵循自然法則不斷推出創新酒款,令人耳目一新的釀造風格備受矚目,也因此讓世界各地的品飲者為之傾倒。

透過「NO RULES, JUST SAKE」簡潔有力的概念將日本酒純粹的魅力推向全世界。

 

產地 法國
酒廠 WAKAZE KURA GRAND PARIS
分類 釀造酒
原料 Camargue Rice
容量 750ml
酒精度 13度
精米步合 92%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-