使用了由茨城縣自行培育和當地栽種的「常陸錦」酒米所釀造

使用了由茨城縣自行培育和當地栽種的「常陸錦」酒米所釀造,有著乾淨銳利的特性,香氣平穩且餘韻清爽,口感上偏向清淡辛口,表現了「常陸錦」酒米。

 

森嶋酒造
成立於1869年,位於茨城縣日立市川尻町,因為有源自阿武隈山地的伏流水灌溉而成為稻米豐作的地方。第二次世界大戰的戰火讓酒造經歷了毀損與重建,在戰爭結束後,第四代負責人森嶋浩一郎為了復興當地,拜訪了喜愛自家酒造產品的日本畫大師横山大觀,憑藉著兩人深厚的交情創造了「大觀」品牌。

 

產地 日本 茨城縣
酒廠 森嶋酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 茨城縣産 常陸錦(日立錦)
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/ 協會901號
日本酒度/酸度  -/-