Kindeli 入門款紅酒,活潑多汁,有著舒服的酸度及單寧

每年都是以 Pinot Noir 為主混釀。釀造過程中,部份的葡萄採用整串發酵七天,而另一部份則是採用「二氧化碳泡皮法」發酵五天。將兩種酒液混合後,於不鏽鋼槽及陶甕裡培養。

活潑多汁的一款紅酒,有著舒服的酸度及單寧。新鮮的紅色莓果的香氣,同時也帶有乾燥花、紫羅蘭、黑胡椒、茴香及微微草本的氣息。

 

產地 紐西蘭 Nelson
酒廠 DON Kindeli 狐狸之家酒莊
分類 釀造酒、果實酒
原料 葡萄品種 70% Pinot Noir, 20% Pinot Gris, 10% Riesling
容量 750ml
酒精度 12.5度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-