四個白葡萄品種的混釀，酒體飽滿、輕鬆易飲的一款白酒
Sauvignon Blanc與Riesling先於舊木桶裡發酵一個晚上，而Pinot Gris及Gewürztraminer則是先泡皮發酵七天。在四個品種的酒液混合後，轉移至不鏽鋼槽共同發酵及培養。
酒體較飽滿，但輕鬆易飲的一款白酒，口感油潤，酸度宜人。水蜜桃、杏桃和檸檬皮的香氣，也帶點茴香、礦物和青椒的風味，尾韻則帶點柚子般的苦感。
關於Ojisan（歐吉桑）
「歐吉桑」這個品牌是由紐西蘭「Kindeli」釀酒師Alex Craighead及日本釀酒師「Grape Republic」的藤巻一臣合作的釀酒計劃。
| 產地 | 紐西蘭 Nelson |
| 酒廠 | – |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 葡萄品種 70% Sauvignon Blanc, 20% Riesling, 10% Pinot Gris & Gewürztraminer |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
