輕鬆討喜的一款紅酒,有著舒服的單寧及酸度。

Syrah泡皮發酵五天、Merlot泡皮發酵四天,及整串的Pinot Noir泡皮發酵十天。三個品種的酒液混合後共同榨汁,接著移至不鏽鋼槽培養。

具有紅色莓果、 大黃和石榴的香氣,同時也有草本和黑胡椒的氣息。

 

關於Ojisan(歐吉桑)

「歐吉桑」這個品牌是由紐西蘭「Kindeli」釀酒師Alex Craighead及日本釀酒師「Grape Republic」的藤巻一臣合作的釀酒計劃。

 

產地 紐西蘭 Nelson
酒廠
分類 釀造酒、果實酒
原料 葡萄品種 50% Syrah, 30% Merlot, 20% Pinot Noir
容量 750ml
酒精度 11.5度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-