瓶中完成二次發酵,是一款清爽活潑的Pet Nat
Benjamina在西班牙文是「家庭中最年輕及最受喜愛的小女孩」的意思,這支清爽活潑的Pet Nat以此命名。釀造過程將兩種葡萄於舊木桶中泡皮發酵五天,接著於不鏽鋼槽中培養,酒液最終於瓶中完成二次發酵。
本款風味是一款清爽活潑的Pet Nat。具有油桃、罐頭鳳梨、萊姆和莎梨的香氣,也帶點冬瓜和青草的氣息。
產地 | 西班牙 Tarragona, Catalonia |
酒廠 | Artesano Vintners |
分類 | 釀造酒、果實酒 |
原料 | 葡萄品種 60% Parellada, 40% Xarel·lo |
容量 | 750ml |
酒精度 | 10.6度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |