瓶中完成二次發酵,是一款清爽活潑的Pet Nat

Benjamina在西班牙文是「家庭中最年輕及最受喜愛的小女孩」的意思,這支清爽活潑的Pet Nat以此命名。釀造過程將兩種葡萄於舊木桶中泡皮發酵五天,接著於不鏽鋼槽中培養,酒液最終於瓶中完成二次發酵。

本款風味是一款清爽活潑的Pet Nat。具有油桃、罐頭鳳梨、萊姆和莎梨的香氣,也帶點冬瓜和青草的氣息。

 

產地 西班牙 Tarragona, Catalonia
酒廠 Artesano Vintners
分類 釀造酒、果實酒
原料 葡萄品種 60% Parellada, 40% Xarel·lo
容量 750ml
酒精度 10.6度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-