酔鯨 純米大吟釀 鼓

與宴會的熱烈氣氛一般！開瓶即飄散出華麗、濃郁的果實香氣有如酸甜的新鮮草莓，點綴整場饗宴！就像音樂中的鼓點，帶動整場節奏，繽紛的酒標風格討喜，絕對是餐桌上的焦點！

🌟預計到貨日 4月初，實際到貨日以船期為準。

饗宴必上桌！全場焦點酸甜草莓感大吟釀，使用高知AC-95酵母，雄町精磨至50%
大吟釀等級的酒體，入口滑順，酸甜完美平衡，非常完美的一作。

關於「醉鯨酒造」

醉鯨酒造位於高知縣高知市長濱，前身是在江戶時期以「油屋長助」為名的雜貨商，直到 1872 年（明治 5 年）才以「石野酒造」創業，1969 年改名為「醉鯨酒造」後開始銷售與酒造同名的品牌，「醉鯨」之名則源自於土佐（高知古地名）第 15 代藩主山內容堂，因為熱愛飲酒而自稱「鯨海醉侯」的典故。

引用那鏡川上流段，仁淀川之伏流水來作為仕込水，水質屬軟水。相對於水質而言，酒造更認為影響作品調性之重點在於「米」這要素上，因而喜歡使用單一素材來進行釀造作業，並強調不同品種之間那細微差異性。

土佐酒特色都是以那淡麗辛口作品為主，亦同樣以佐餐之「食中酒」為主要設想目標。而醉鯨即酒體表現清爽俐落，收尾明快。酒造近年推出了諸如中取り斗瓶囲い 山田錦、DAITO 等高階作品，並與 Christofle 合作，推出聯名商品。

此外，在日常作品方面，亦投入了 Pet 瓶之列，嘗試以 Pet 瓶作為包材，降低日本酒之運送及保存風險。身為高知縣內屈指可數之大型酒造，其發展亦是多元，酒造腳步及想法不斷追求創新並反映在作品之上，全然不容小覷。