菊勇 初榨 生原 純米酒

• IWC 2021 金賞受賞
• FÉMINALISE 2021 銀賞受賞

鮮明中帶有柔和與溫潤，特別受女性喜愛的一款純米酒。酒米使用了受到矚目與高評價的長野縣產美山錦，精米步合保留在65%，能感受到米的鮮甜旨味、又去掉不必要的雜味，是一款濃醇旨口的純米生酒。為了釀出香氣穩重的酒質，使用「協會601酵母」，無論是肉、魚，都能將食材本身的鮮味帶出，也非常搭配細緻調味的料理。

關於勇菊酒造

創立於昭和４８年（1973），當時酒田中的3社4工場合併創業為「鳳南酒造株式会社」，而後社名變更為後「菊勇株式会社」並沿用至今。公司名、品牌名「菊勇」的原點可以追朔至明治３０年（１８９７年）。當時注入了「希望能釀出如菊花般強而有力的酒」的信念而創立。

位於酒田市黑森，是俯視山形縣最上川、庄内平原的風景勝地。擁有清澈的空氣和豐富的地下水，是釀酒的絕佳環境。重視釀酒的品質，從蒸米到最終階段，幾乎全程手工釀造。