入口立即感受到生酛特有的新鮮乳酸口感,帶著柑橘系果實的怡人酸味,隨即而來清爽的甜味和酸度搭配得宜,生酛的醇厚感在此時也隨之出現,專為夏季設計的酒質,最適合和三五好友一起享受夏季專屬的美好滋味。
萩野酒造旗下品牌之一「日輪田」,從原本的山廢仕込作業,全部改為使用天然乳酸菌進行釀造作業的傳統技術「生酛技法」,以酒造獨有的技術,釀造出能夠輕鬆享受的夏季限定人氣日本酒「日輪田 生酛純米酒 向日葵」。
並以「超速瓶燗一次火入」的方式進行裝瓶作業,不僅可以保持酒體的新鮮口感也能夠維持生酛的醇厚口感。
入口立即感受到生酛特有的新鮮乳酸口感,帶著柑橘系果實的怡人酸味,隨即而來清爽的甜味和酸度搭配得宜,生酛的醇厚感在此時也隨之出現,酒體飽滿卻不失輕盈,尾韻輕快的表現,讓人感受到酒體在口中的層次變化,專為夏季設計的酒質,最適合和三五好友一起享受夏季專屬的美好滋味。
萩野酒造株式會社
1840年,萩野酒造創立於宮城縣舊有壁宿的宿場町之中,受惠於當地的寒冷氣候以及優良的軟性水質,佐藤社長認為日本酒不僅只是水和米的產物,人與當地風土的羈絆才是真正的原料。堅持以傳統與科學的釀酒方式並行,釀造過程講究極度的衛生釀造,以當地住民與釀酒人為中心,一同釀造出溫暖人心的日本酒。
最具代表性的銘柄是「萩之鶴」,銘柄「日輪田」則是當地知名的地酒品牌,近年來針對日本酒之日和眼鏡之日所推廣的酒款『眼鏡專用酒』也開拓出一股全新的風潮。
產地 | 日本 宮城県 |
酒廠 | 萩野酒造株式會社 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 五百万石 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 60% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |