綻放出麝香哈密瓜般的奢華吟釀香。餘韻俐落暢快,堪稱鳳凰美田系列中的高峰之作。
使用兵庫縣產山田錦釀造的精米步合 40% 純米大吟釀,本次為經過生酒的版本,開瓶是鳳梨、香瓜等完熟果香,香氣濃郁。酒體舒服順口,味道以甘口為主,初時微澀,但呼出的餘韻伴隨著白葡萄、白桃的味道。令人印象深刻。堪稱鳳凰美田系列中的高峰之作。
關於小林酒造
創業於1872年,旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉,但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐,加上一眾有實力的藏人們一番努力後,近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。
產地 | 日本 栃木県 |
酒廠 | 小林酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 兵庫縣產山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 40% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |