福島縣會津若松市內歷史最悠久的長嶺養蜂場與最大規模的花春酒造夢幻聯名梅酒!
份量約有拳頭般大小的高田梅,雜味少口感也更清爽,經過細心處理後浸漬在純米酒與蜂蜜中,透過低溫貯藏的方式釀製而成。
可以品嚐到有別於一般梅酒的溫和酸甜與細緻的口感,適合冷飲或搭配氣泡水享受不一樣的碳酸感。
花春酒造
花春酒造早於德川幕府時代(西元1718年)便已在會津若松的中心市鎮發展起來,創業者-宮森久右衛門於鶴之城外以「井筒屋」為屋號開啟了他的事業。
然而,井筒屋在幕末時期遭受戰爭波及,為了盡快完成家園的復興,酒造以驚人的速度重建後再度開始釀酒,為無情戰火波及的人們提供心靈上的慰藉,並以漢詩「花開酒國春」為靈感,將銘柄改為「花春」,期許花春能在人們心中綻放花朵,早日找回以往的繁榮與和平,而花春酒造的歷史也由此展開。
釀酒風格有著女性杜氏獨有的纖細大膽,近年來經常於日本國內與國際性評比中獲得高評價。
產地 | 日本 福島縣 |
酒廠 | 花春酒造 |
分類 | 再製酒 |
原料 | 清酒 高田梅 蜂蜜 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 10度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |