★全美日本酒歡評會 2019 銀賞
★Fine Sake Award 2022 金賞

為花春酒造創業300週年推出的新銘柄,飽含了希望之芽總有一天能夠開花結果的意象要傳達給大眾。

100%使用會津產的酒米,經過低溫釀造的純米大吟釀,是香味表現較內斂的萬用搭餐酒。

花春酒造
花春酒造早於德川幕府時代(西元1718年)便已在會津若松的中心市鎮發展起來,創業者-宮森久右衛門於鶴之城外以「井筒屋」為屋號開啟了他的事業。

然而,井筒屋在幕末時期遭受戰爭波及,為了盡快完成家園的復興,酒造以驚人的速度重建後再度開始釀酒,為無情戰火波及的人們提供心靈上的慰藉,並以漢詩「花開酒國春」為靈感,將銘柄改為「花春」,期許花春能在人們心中綻放花朵,早日找回以往的繁榮與和平,而花春酒造的歷史也由此展開。

釀酒風格有著女性杜氏獨有的纖細大膽,近年來經常於日本國內與國際性評比中獲得高評價。

產地 日本 福島縣
酒廠 花春酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 未公開
容量 300ml
酒精度 15度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 +2/1.5