★2023 International WINE Challenge(IWC)銅賞
★2023亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS(OSA)銅賞
長期熟成的圓潤口感、完熟的瓜果質地非常高雅!
『福福』顧名思義,是希望喝到的人在新的一年能有更多的好運降臨。
使用了袋吊式的萃取方式,加上低溫熟成三年以上的原酒,為越前岬田邊酒造的頂級限定酒款。
田邊酒造
地處北陸福井縣的越前岬,於1989年創業。2011年,累積30年釀酒經驗的前代杜氏以高齡退休。跟隨杜氏學習十年釀酒技術的藏元-田邊丈路,在通過南部流杜氏資格認證後,他謹遵杜氏釀酒法,並全部使用傳統的「木桶釀造」。繼承了前一代杜氏細心的釀酒法,並傳承給年輕的藏人。
產地 | 日本 福井縣 |
酒廠 | 田邊酒造 |
分類 | 釀造酒、大吟釀 |
原料 | 兵庫縣特A山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 17度 |
精米步合 | 40% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +4/1.5 |