有著微妙細膩風味、活潑酸度的一款白酒,草本、杏桃、金銀花、檸檬和葡萄柚的香氣,尾韻帶點瓜類氣息及礦物感。

Sémillon 來自 Magpie Springs 葡萄園,而 Sauvignon Blanc則是來自 Robert Surmann 葡萄園。釀造過程,Sémillon 全數去梗,在不鏽鋼槽裡泡皮發酵,接著於舊木桶培養。裝瓶前, Anton 調配低比例的「Le Sauvignon Sensual」進去。

有著微妙細膩風味、活潑酸度的一款白酒,草本、杏桃、金銀花、檸檬和葡萄柚的香氣,尾韻帶點瓜類氣息及礦物感。

 

產地 Adelaide Hills, South Australia
酒廠 Lucy Margaux
分類 釀造酒、果實酒
原料 90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc
容量 750ml
酒精度 11度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-