使用地元新潟長岡產「山田錦」,雖為本釀造,精米步合卻高達60%,是款非常奢侈的本釀造。

香氣清雅帶果香,入口初時稍微Dry帶俐落切口感,隨後出現米旨芳醇口感平衡前段,細細品味,感受這支作品從犀利到餘韻豐盛綿長的不同階段。

關於 越銘釀酒造
越銘釀株式會社成立於1934年,前身為四百年前栃尾市第一間掛牌酒造『越之鶴』,以及18世紀成立的山家屋爾後合併了1845年開業的山城屋所共同建立-越銘釀株式會社。

越銘釀酒造位於新潟縣栃尾區,在當地頗負盛名,於關東信越評鑑會連續18年金賞,其中更奪得兩次首席之位,旗下有三大系列『越之鶴』 、 『壹釀』以及『山城屋』。

產地 日本 新潟縣
酒廠 越銘釀酒造
分類 釀造酒、本釀造
原料 新潟縣長岡市山田錦
容量 720ml
酒精度 15-16度
精米步合 60%
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 +10/1.2