充滿清澈的香梨和甜瓜果實香氣,口感柔和順滑帶甘甜,中段散發米的旨味,收尾輕快舒暢,容易令人上癮。
由秋田縣產米來釀製,精米步合為50% (麴米及掛米),口感比較爽身和輕快,及後會感受到蜜瓜的香甜香氣,亦有著梨子的清甜,最後以梨子皮輕微苦澀的味道作收尾。整體的感覺清爽微薰,是一款舒服簡單的作品。
建議搭配料理:海鮮、剌身 、火鍋等料理。
關於「兩關酒造」
兩關酒造來自於秋田縣,超過200多年釀造經驗,旗下擁有花邑和翠玉等銘柄。
經過十四代高木酒造的監督工序和品質控制,從種植釀造酒米、貯藏和酒標設計都受到嚴密的監控,讓花邑和翠玉都帶有十四代的影子和風格。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 兩關酒造 |
分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
原料 | 秋田縣產米 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -6.3/1.3 |