至高的限定酒!
香氣在口中擴散,清爽平衡,鮮味無限散發!
新藤酒造旗下的頂級銘柄「九郎左衛門 」最高階的系列商品,以在全國新酒鑒評會展出為目標而釀造的大吟釀。強調雄町特有豐富細緻的味道和華麗而無雜味的香氣,是男女都會喜歡的酒款。
關於「新藤酒造店」
新藤酒造店位於山形縣,創業於明治三年(西元1870年),「雅山流」寓意世間萬物流轉瞬變,就如山脈與水流,乍看之下似乎不變,然而山走地搖也會改變水的流向,也如同發酵過程的細微變化,維持優良品質是非常困難的。
雅山流系列是在藏元新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的,透過科學實驗的嚴謹,致力於準確製程, 輔以一絲不苟的態度,作為企業的核心策略。
重視地方經濟發展,不崇尚購買昂貴的酒米,反而回歸在地選購山形縣當地生產的優質酒米;釀造方面集中資本購買新穎的設備,希望能夠徹底控制每個釀造階段的變因,讓產品的風味更精進,絕對是日本酒愛好不容錯過的的作品。
產地 | 日本 山形縣 |
酒廠 | 新藤酒造 |
分類 | 釀造酒、大吟釀 |
原料 | 雄町 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 40% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +1/1.3 |