台灣僅配額60套限量珍藏!一次品嚐11種酒米喔!
創立於1689年的秋田日之丸釀造,以不斷創新挑戰為目標,開發出不少高品質的酒款,使用超過16種酵母與酒米的多樣性,更成為不少清酒愛好者追求的限定銘柄。
此次酒米系列為體現清酒原料的豐富性所推出的商品,以現行主要酒米加上秋田縣產酒米,採用兼具純淨口感與最大限度保留原料特色的70%精米度,並以秋田12號酵母統一釀造,口感輕快,香氣宜人,讓我們更能充分感受不同米種所帶來的風味差異。
11款酒米:秋田酒小町、山田錦、山田穗、龜之尾、星光、美鄉錦、百田雄町、愛山、秋之精、朝日。
「日之丸銘釀」
創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
產地 | 日本 秋田縣 |
酒廠 | 日之丸銘釀 |
分類 | 釀造酒 |
原料 | 秋田酒小町、山田錦、山田穗、龜之尾、星光、美鄉錦、百田雄町、愛山、秋之精、朝日 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 70% |
麴種/酵母 | -/秋田No.12 |
日本酒度/酸度 | -/- |