古代花街將壽司稱做「弥助」，本款弥助是為了適合與壽司相配而製成的一支酒
古代花街將壽司稱做「弥助」，酒標旁的小印「弥助」源自古代花街對壽司的稱呼。
正如其名，「弥助」這款酒是特別針對與壽司搭配而製作的。
關於平孝酒造
創業於1861年，位於富有豐富魚產的著名港都—石卷市。銘柄「日高見」是以前存在於北上川周邊受到太陽恩惠的國家「日高見國」而名命名。
以「追求適度的香氣與優雅的口感，提升海鮮富有的旨味，並且適合搭配各式料理的食中酒」為目標。
| 產地 | 日本 宮城縣 |
| 酒廠 | 平孝酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 蔵の華 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16以上17未滿 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +5/1.5 |
