喜久水春季限定薄濁純米酒,全量使用南信州契約栽培的高嶺錦,淡麗辛口的酒質設計。

突出的酸感更襯托出純米酒特有的米旨味,些許的酒粕讓整體口感變得濃厚但不沉重,以春天的朝霞為印象,相當適合搭配春季時蔬的天婦羅等口味清爽的料理一起品嘗。

賞花時有這樣的一支酒,相信會讓你的賞花行程更加有趣。

關於「喜久水酒造」
喜久水酒造是南信州飯田市內唯一的一間酒造,前身下伊那酒造為在二次大戰時企業整併的時代背景之下於1944年結合南信州地區37間地方型小酒造後轉為法人,以「信州的大自然就是酒造的主體」為企業理念,使用中央阿爾卑斯山脈的地下伏流水、與農家合作契約栽培的酒造好適米-高嶺錦,以及長野縣內各種豐富的水果種類,以長年累積的技術結合利於釀酒的嚴寒氣候,提供清酒、各式燒酎、水果酒、水果氣泡酒等多樣化的酒品選擇。

銘柄「喜久水」由來自慶應年間的飯田藩士-楠木正成的家紋「菊水」,取其「讓更多人永永遠遠收穫更多幸福」的意思,並將其銘柄由來設計成酒標。

產地 日本 秋田縣
酒廠 喜久水酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 高嶺錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  +2/1.9