從冰飲到溫飲都非常適合的酒款。
自產伊賀山田錦搭配三重縣酵母所釀製，沈穩的果香，酸甜感平衡度極佳。
關於「福持酒造場」
近年在日本人氣急劇上升的小酒造，位於三重縣名張市的「隱藏銘酒」，位處伊勢盆地的淀川水系宇陀川。
酒款皆以「輕盈」、「清爽」、「好喝」為概念，並且全部以自產「伊賀山田錦」進行釀造。
2015年由「羽根 清治郎」先生接手經營。
連年在三重縣的品評會獲獎：
2019年三重縣酒造組合新酒鑑評會純米酒部門首獎
2019年SAKE COMPETITION 純米酒部門銀賞
令和2年全國新酒鑑評會金賞
已被多位評鑑人士及專業品評人譽為相當有潛力的酒造。
| 產地 | 日本 三重縣 |
| 酒廠 | 福持酒造 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米 |
| 原料 | 三重縣產 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/三重縣酵母 |
| 日本酒度/酸度 | 非公開 |
