日日 宇宙兄弟聯名 月日 生酛 限定酒款

「日日x宇宙兄弟」超限定聯名酒款，由於主角南波日日人和日日釀造名字的共通點，以及漫畫作者「小山宙哉」來自京都出身因此牽起特別緣分。

於2021年12月在京都伏見地區創立了日日釀造株式會社，以釀酒名人松本日出彥先生爲中心，並活用先前「武者修行」在全日本友好酒造巡迴釀造的經驗不斷推出佳作。

酒造的命名，結合了禪語中的「日日是好日」作為出發點，期盼在未來的日子裡不斷精進成長，不僅日復一日地進行不同的挑戰，也日復一日地不斷釀造日本酒，絲毫沒有鬆懈的一刻。

日日的釀造水源主要使用「京都伏見桃山丘陵地區」清澈純淨的伏流水進行釀造作業，這是以軟水見長的區域，也適合進行長時間發酵。

另外日日也與農家攜手合作，以兵庫縣舊東条町、舊米田村、吉川地區為中心，進行高品質山田錦酒米的契約栽種，結合京都優良的風土環境與兵庫縣產的高品質山田錦酒米，釀造出專屬於日日釀造的特色日本酒。