長珍酒造 特別純米酒

長珍酒造多數酒款都是採用「常溫熟成」，因此酒中產生的胺基酸使他與肉類料理非常契合，有機會吃燒肉時不妨試試搭配長珍的酒款一起享用喔。

開瓶後放置一個月依然好喝!

經過嚴謹的加熱程序，保留了穩定的酒質。

味道濃郁醇厚，有明顯辛口感。層次豐富與鮮明感完美平衡，不論何種溫度下都能飲用，非常推薦搭配肉類料理。

關於「長珍酒造」
匯集三川而釀造的長珍
每年的1至2月，因北方群山吹來的「伊吹季風」，使位於愛知縣津島市，濃尾平野西部的酒藏處於嚴寒期，卻也是釀酒最忙碌的時刻。長珍座落於由木曾川、長良川、及揖斐川三條河川匯流的匯集處，水源相當豐富，其所使用的仕込水(釀造水)正為此三川的伏流水，屬於礦物質較多的硬水，非常適合釀造味道濃郁、口感紮實的「長珍」。創業於江戶時代後期，一直以來本著「質重於量」的方式經營，所以也在各個鑑評會屢獲獎項。數百年來都是天皇陛下所喜愛的酒款，本著不斷提升品質、創造自我風格的心，鑽研著釀酒技術。

「長珍」意指受人長期喜愛、珍稀美味而能備受珍重。其諧音同「提燈」，長珍也期許他們釀出的日本酒能成為品飲者心中的那盞明燈，亮起對日本酒的熱愛，也象徵著希望，藉由一瓶好酒，繼續寫下美麗的人生。