除了大麥原有的甘甜風味之外,還融入了米旨的圓潤

「宮泉銘釀」之中的燒酎品牌「玄武」,在縣內限定流通。此款麥燒酎的特別之處在於麥麴的製作上使用白麴,並且混合黃麴製法的米麴,因此除了大麥原有的甘甜風味之外,還融入了米旨的圓潤。

可調和冰塊、兌水、兌熱水等喝法,品嘗箇中滋味。

銘柄**玄武**的由來

銘柄靈感來自四方守護神「玄武」,代表鎮守北方的神,而「水」在五行中為北方,因此玄武也被視為水神。

酒造曾在守護會津鶴城(若松城)北門的一ノ瀬宅邸(會津藩家老)釀酒,出於守護北方的酒造之意,故命名「玄武」。

關於「宮泉銘釀」
宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營,創業至今雖只有六十多年,但放眼望去,從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下,酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品,同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型,因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際,證明了社長的執著是正確的。

宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」,「宮泉」原是供應本地為主的產品線,產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售,而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後,會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調,因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地 日本 福島縣
製造商 宮泉銘釀
分類 燒酎
原料 大麥、大麥麴、米麴
容量 720ml
酒精度 25度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-