在全國新酒評鑑會中,從平成16年到令和元年連續獲得金賞。

使用適合釀酒的「山田錦」米,將其精米至40%的比例,並使用自家的酵母慢慢釀製出的大吟釀。

這款酒具有華麗的香氣和圓潤的味道,且保持了完美的平衡。蔵的技術匯集於此最高峰的酒中。

喝起來就像是在品嚐稻米的露水,味道優雅而帶有一絲的堅定。也非常適合作為贈禮之用。

 

關於「川敬商店」
川敬商店在全國新酒鑑評會上從2004年(平成16年)起連續16年獲得金賞,這是一項驚人的成就。獲獎的酒是「黃金澤(こがねさわ)大吟釀」。川敬商店代表性銘柄「黃金澤」的名字源自川敬商店的創業地。

川敬商店創立於1902年(明治35年)。最初,創業者以「橘屋」為名經營金屬器具店,後來轉而從事酒造業。創業地宮城縣的涌谷町是日本最古老的黃金產地,正因為在這個與黃金有深厚淵源的地方創業釀酒,而產生「黃金澤」這個銘柄。

產地 日本 宮城縣
酒廠 川敬商店
分類 釀造酒、大吟釀
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-