香氣奔放似哈密瓜、麝香葡萄,圓滑酒體包覆舌面微帶黏稠性,旨味芳醇回甘、入喉流暢

才之春系列迎來最終篇章,此次為刻劃杜氏歲數酒款最後的作品。酒造位於美濃加茂市三丁目,當地人便以「三丁目」作為酒造的暱稱。

酒款採用與岐阜縣當地農家契約栽培的山田錦,只用有機肥料、全程低農藥栽種。香氣奔放似哈密瓜、麝香葡萄,圓滑酒體包覆舌面微帶黏稠性,旨味芳醇回甘、入喉流暢。和年歲之美相呼應,既優雅、又充滿活力朝氣,值得細細品味。

津島屋

位於岐阜美濃加茂市、擁有120年以上歷史的『御代櫻酒造』,位於飛騨與木曾川合流後的木曾川旁,鄰近地區仍保有中山道太田宿古色古香的景致。岐阜県的美濃加茂素來以水質清冽馳名,擁有孕育美酒的絕佳條件。

「津島屋」是御代櫻酒造於2012年推出的新品牌,以純米酒為主力進軍全球市場,藏元積極挑戰各種不同風格,推出的作品在創意與完成度兩方面皆令人印象深刻,目前只對特約店家販售。

 

產地 日本 岐阜縣
酒廠 御代櫻酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-