北海道馬鈴薯生產量位居日本第一,常被拿來發酵蒸餾後製成燒酎。
由日本大黑設計研究室爲清里燒酒釀造所的馬鈴薯燒酎包裝設計。相同的器形,根據酒的色澤有不同材質和字體。淳樸敦厚的造型展現傳統,又展現了超然的自信。
關於「清里燒酒釀造所」
1975年開始製作燒酒,目的是創造日本第一款馬鈴薯燒酎。經過多次失敗和試釀,1979年日本第一款正宗馬鈴薯燒酎「清里」終於面世。
於1986年建立了新的釀酒廠,生產和銷售桶裝清酒,並於2014年進行了品牌設計的大規模更新。在清里燒酒的西式啤酒廠後面,有被選為日本最清澈河流的「斜裡川」清涼的水流過,遠處還有著名的富士山。
從斜里山腳下湧出的清澈的水和經受住極寒氣候的肥沃土壤種植著豐富的馬鈴薯。清里燒酒就是用這樣的水和馬鈴薯製成的。
產地 | 日本 北海道 |
酒廠 | 清里燒酒釀造所 |
分類 | 蒸餾酒 |
原料 | 清里町産馬鈴薯 、麥麴 |
容量 | 700 ml |
酒精度 | 25度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |