★2020全國燗酒比賽 特殊溫燗部門 最高金賞
金黃琥珀色澤酒液熠熠生輝,從平成元年(1989)開始,至今經過32年時間流轉,成就複雜深邃的風味表現,輕酌一口便浸潤在富饒的熟成香氣當中,口感圓潤厚實,通過清亮的酸串起層次張力。
關於「末廣酒造」
創始於江戶時代嘉永三年(1850)的「末廣酒造」歷史已達150年,位於會津若松「嘉永藏」內,除了長期受到鎭守藏內的鬼瓦神庇護加持外,釀酒人對研製好酒的熱情,更己深深滲透入藏內每個角落。
隨著21世紀的到來,「嘉永藏」的理想更一步成立具有釀造最新設備的「博士藏」,將原本傳統的手工釀造方式融入最先進的科技,大大提升了末廣酒造的釀造技術。
然而做為釀酒人的初衷始終如一:用的一定要是會津的水,會津的米,一定要由會津當地人親手釀造,自古以來如此,今後必將也是如此,是百分之百會津在地美酒。美味與品質不斷地提昇,末廣酒造勇往精進的腳步將永不停歇。
產地 | 日本 福島縣 |
酒廠 | 末廣酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 會津產 五百万石 |
容量 | 300ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |