仙禽與「UNITED ARROWS」新元素結合,誕生了人們喜愛的合作系列「仙禽UA系列」。 這次,為了慶祝IMADEYA ONLINE STORE的10周年,我們特別定制了這款原創酒!
由於是10週年紀念酒,所以名為 “てんとうむし”(瓢蟲)。 其身上點的數字也正好是10個…嗎?這款作品以仙禽的「返回江戶時代」(江戶返り)風格為基礎,採用了「生酛×酵母無添加×直汲み」的奢華設計。
「仙禽UA系列 てんとうむし」是首次也是唯一一次發行! 這款酒僅在 IMADEYA ONLINE STORE 限量發售。
瓢蟲被認為是「帶來幸福」的象徵。 我們希望將「酒的魅力」帶給大家,請抓住這次機會,盡情享受吧。
關於「仙禽酒造」
仙禽酒造於江戶時代後期的文化3年(1806),在枥木縣さくら市創立,以奉於仙人的古代聖鳥「鶴」作為家族圖騰,於仙禽 Modern 版本的酒標中可見由展翅飛舞的篆體鶴圖。
酒造目前兄薄井一樹及弟薄井真人二兄弟當家,哥哥一樹先生曾任葡萄酒侍酒師,弟弟主導釀造。在兄弟檔的經營下,仙禽不僅保留了原有的傳統風味,更將商品線進行改革延伸。
為了能夠釀造出屬於風土特色,無論是水﹑米或是酵母都開始以栃木縣產為主力,薄井一樹先生也非常重視女性市場開發,相對注重酸度與新鮮度的表現,目前在台灣、西班牙、韓國、香港、新加坡都有出口。
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產地 | 日本 栃木縣 |
酒廠 | 仙禽酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 亀の尾80%、山田錦20%(すべてドメーヌ・さくら産) |
容量 | 720ml |
酒精度 | 13度 |
精米步合 | 非公開 |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |