平和酒造 鶴梅 柚子酒

平和酒造 鶴梅 柚子酒

NT$1,260

天滿天神梅酒大會利口酒部門優勝!最受歡迎的柚子酒,當推鶴梅柚子!

酸甜兼具,喝下後柚子的香氣在口腔與鼻腔中繚繞不絕,平和酒造豪邁的使用 50% 以上的天然果汁,所有的柚子從收割到榨汁,全是手工作業!

基底酒選用酒造自豪的熟成兩年酒,為了讓柚子風味和基底日本酒完美結合,還特別設定了較高胺基酸的比例,可謂是精算而成的好酒。

獲得天滿天神梅酒大會的利口酒部門優勝的殊榮,足以說明鶴梅柚子的風味,不僅僅受到廣大消費者的歡迎,連評審都青睞有加!

產地 日本 和歌山縣
酒廠 平和酒造
分類 再製酒
原料 柚子、日本酒、果糖漿
容量 720ml
酒精度 7度
精米步合
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 -/-

 

描述

 

平和酒造位處和歌山縣海南市,目前酒造內進行釀酒的藏人們平均年齡31歲,是非常年輕的酒造喔!酒造舊名為「超願寺」,二次世界大戰時期曾經一度休業,二戰結束後,二代目的山本保正先生致力讓酒造重新開業,為了紀念和平的時期與戰後的重新開業,將酒造重新命名為「平和」。

 

平和酒造的主要銘柄分為三種,梅酒系列命名為「鶴梅」,僅在和歌山縣內販售的銘柄為紀美野,可在縣外販售的銘柄則是大家耳熟能詳的「紀土」。紀土的命名為「紀伊國之藩土」的簡稱,灌以藏人之熱情,使用本地的水、米來釀造,回歸日本酒的原點,讓大家可以透過日本酒作品感受到「紀州的國土」!

 

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