實驗室 enwonder 聯名合作,融入黃橘、卡沙葉與香草,綻放奄美大島草本風情。

由追求新鮮飲食體驗的實驗室「enwonder」與持續挑戰黑糖燒酎傳統與創新的富田酒造場合作推出的國產頂級利口酒。No.02 “Botanical” 添加了黃橘、橘葉、卡沙葉(熊竹蘭葉)及香草,在容易入口的同時,也帶來能感受到奄美壯麗自然與文化的餘韻。

關於「富田酒造場」

以國產米製成黑麴,使用藏內附著的酵母,在 32 個大型陶甕中進行為期一週的酒母製作,之後將融化的黑糖加入大甕中,再經兩週的醪(發酵液)釀造。將熟成並提升旨味的「醪」蒸餾,得到酒精度 39%~44% 的原 酒,在細心照料下進行儲藏。酒藏位於距離海不遠的山麓地帶,冬季被海風環繞,春、夏、秋則被森林的香氣所包覆。

產地 日本 鹿兒島縣
酒廠 富田酒造場
分類 利口酒
原料 黑糖燒酎、橘子葉、月桃、香草、桶柑糖漿
容量 500ml
酒精度 30度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-