西洋梨般濃郁果香,淡雅沈穩的口感。

上川產酒造好適米「彗星」使用,利用北海道大地孕育的素材釀製的北海道限定酒款。
西洋梨般濃郁果香、百喝不膩的淡雅沉穩口感是其特色,適合搭配蔬食、和食或生冷料理。
酒盒上描繪北海道四季的美麗景色,在當地大受好評。

 

關於「高砂酒造」

高砂酒造是旭川的第四座酒廠,創立於明治32年(1899年)。自創業以來,該酒廠便利用忠別川流域的地下水源,這些水源鐵成分含量低,非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年(1975年)問世以來,便引領了日本酒界的淡麗風潮,並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料,超過九成的成分來自當地農田。

高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件,發展出獨特的「雪中儲藏」技術,這一創新方法為酒品增添了獨特的風味,並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。

在超過120年的歷史中,高砂酒造不僅克服了眾多挑戰,也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力,為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。

 

產地 日本 北海道
酒廠 高砂酒造
分類 純米大吟釀、釀造酒
原料 彗星
容量 720ml
酒精度 15.5度
精米步合 45%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  3/1.3