龍勢 微凪 八反35號

冷飲時風格清冽、線條鮮明；回溫後則逐漸展現柔和與微甜，結構更顯圓潤。

它並非以奔放香氣或強烈風格取勝，而是展現出一種安靜流動、內斂卻富有層次的氣質。選用廣島代表性的酒米八反35號，這款酒自然帶有細緻、乾淨且略帶光澤感的輪廓。在全量生酛、無添加酵母的釀造方式下，藤井酒造並未刻意強調野性或厚重感，而是細心保留酒米原有的優雅與純淨，使口感如絲綢般滑順展開，最後收得俐落而乾淨。

香氣低調而細膩，不走華麗果香路線。入口時，乾淨的旨味與柔滑質地輕盈鋪陳，隨後細緻的酸度勾勒出酒體輪廓，讓整體既清透又不失層次。冷飲時風格清冽、線條鮮明；回溫後則逐漸展現柔和與微甜，結構更顯圓潤。

這是一款不依賴濃厚度吸引注意的酒，而是以穩定、純淨與細膩取勝。適合搭配豆腐、白身魚、山菜天婦羅等清雅料理，在餐桌之間自然流動。對於偏好靜心品味、重視平衡與耐飲性的飲者而言，它會是一支耐人尋味、越喝越有感的選擇。

關於藤井酒造
藤井酒造創業於文久三年(西元1863年)。

因使用來自酒藏後山-龍頭山湧出的清澈井水釀酒，故以「龍勢」作為品名創業。

自平成16年(西元2004年)酒造年度起，致力於全量純米酒釀造，不論等級皆費心地以完全發酵釀製，充分發揮原料米的特性。

「龍勢」獲頒日本全國第一屆(明治40年秋，西元1907年)清酒品評會第一名的榮獲，在100年後的西元2007年,更榮獲「IWC SAKE部門」純米吟釀酒‧純米大吟釀酒部門金商的殊榮，成為代表廣島日本酒的品牌之一，享譽日本全國。