全量使用「古式槽榨」製法進行壓榨取酒，一滴滴蒐集充滿白米純粹美味的佳釀。
使用 9號系酵母釀造，經過一定期間低溫熟成後，無濾過處理裝瓶，日本酒度的「+10」辛口純米酒。兼具清爽俐落口感、飽滿米旨與酒體的「芳醇辛口」。雖然是辛口酒，但尾韻依然柔和細膩。除了適合冰鎮飲用外，溫燗至 40℃ 更能感受白米的柔和芳醇美味。
＊餐點推薦：肉類烤物、鍋物、鐵板料理、關東煮
關於「淺舞酒造株式會社」
淺舞酒造創立於1917年（大正6年），位於日本秋田縣南部的橫手盆地中部。酒造秉持「清酒源自稻田」的理念，長年專注於純米酒的釀造，自2011年起全面轉為純米酒生產，不再製作添加釀造酒精的產品。
其代表品牌「天の戸（Tennoto）」由創立者柿崎宗光所命名，靈感來自一首古歌，描寫黎明時分天門微開、神域杉林映照晨光的意境。這個名稱象徵著在傳統之中開啟新的可能，也呼應酒造在承襲釀酒文化的同時，持續面向未來、追求革新的精神
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 淺舞酒造株式會社 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 吟之精、美山錦 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 16.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 10/1.7 |
