霞酒氣泡中綻放的白桃氣息

以白桃為靈感,呈現「Takachiyo」系列濃郁甜味與清爽氣泡感,展現透明而多汁的果實風味。採用「扁平精米」技術精磨,去除米粒外層雜質,使酒體更為清澈純淨,突顯酒米個性。釀造後未經任何調整,完整保留原始風味與霞酒柔和氣泡感。整體輕盈清爽,適合炎熱氣候飲用,也適合作為餐前酒,或搭配泰菜、火鍋等濃味料理,達到解膩效果。

關於「高千代酒造」
1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市,恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳,降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出,造就了高千代的極軟水,長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。

以釀造高品質、手工釀造為原則,擁有不少忠實愛好者。全量自社扁平精米是最大的特徵,此外也是唯一使用日本酒米【一本〆】的酒造。

 

產地 日本 新潟縣
酒廠 高千代酒造株式會社
分類 釀造酒
原料 –
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合  -/-
麴種/酵母  -/-
日本酒度/酸度   -/-