香氣帶有清新感,能感受到麝香葡萄與西洋梨般的細緻香調。

入口時水潤鮮活,充滿新鮮感。帶著柔和甘甜的口感,同時又有些許偏濃郁的萃取感。風味上也如香氣一般,散發麝香葡萄與西洋梨般的果實感,並隱約帶有一絲香草般的草本氣息。

雖然不顯厚重,卻能感受到生酒特有的飽滿與密度感,整體呈現出清爽而多汁的風味。

關於「稻與龍舌蘭」酒造

「稻與龍舌蘭」是於2021年秋天在秋田縣男鹿市創立的精釀清酒釀造所。「Craft Sake」是以日本酒的釀造技術為基礎,加入副原料,創造出嶄新風味的一種新型態酒類。

「稻與龍舌蘭」相信,酒是一種地方媒介,透過酒,可以吸引人們認識並走進男鹿這片土地,實際感受其魅力。為此,在創業三年間,他們陸續展開了餐廳、食品加工所、拉麵店、旅館、蒸餾所、以及小酒館等事業。以 Craft Sake 為起點,「稻與龍舌蘭」致力於將男鹿的城市風貌延續到未來。

產地 日本 秋田縣
酒廠 稻與龍舌蘭
分類 Craft Sake
原料 米、米麴、草本茶
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 90%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-