輕巧而有深度，夏季絕配
以美山錦為原料，結合山廢技術與協會 77 號酵母釀造而成，展現出兼具深度與結構感的風味骨架，同時由 77 號酵母帶來輕盈明亮的酸韻，使整體口感更顯靈動鮮活。香氣上可感受到紅蘋果般的果香輪廓，並伴隨淡淡乳製品氣息，形成柔和卻富層次的香氣表現。
這款作品屬於飛良泉人氣「丸飛系列」，以協會 77 號酵母所呈現的多酸性特質為核心，展現甜美與酸度並存的獨特風格。自三年前起，酒造便與仁賀保當地年輕農家合作，全量採用契作美山錦，釀造出專屬於夏季的鮮活表現。
為了貼近炎熱季節的飲用情境，酒精度特別調整為 13.5%，使酒體更為輕盈易飲。同時，77 號酵母所帶出的酸度逐年提升（1.9 → 3.3 → 3.5），讓整體酸香結構更加鮮明立體。
濃郁而不厚重的旨味，與明亮清爽的酸度在葡萄酒杯中交織出更鮮明的個性，無論單飲或搭餐，都能展現夏日般清晰而生動的風味輪廓。
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| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 製造商 | 飛良泉本舖 |
| 分類 | 釀造酒、生酒 |
| 原料 | 美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13.5% |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/3.5 |
