木屋正酒造 高砂 松喰鶴白 純米大吟釀 火入版 而今釀造元

香氣內斂優雅，帶有香蕉與柑橘類水果的細緻氣息。入口展現鮮活水潤與通透感，扎實而有層次的旨味逐漸擴散，隨後由清亮的酸度與淡雅苦韻收束，帶來乾淨俐落的尾韻。

隨著酒溫逐漸升高，圓潤柔美的甜味會慢慢浮現，勾勒出更豐富的輪廓，與其優秀的收尾感形成鮮明對比，展現出層次分明的風味變化。

是一款能襯托食材原味、進一步提升料理鮮味的優秀食中酒。

關於「木屋正酒造」

木屋正酒造寄寓「活在當下」而創造了而今一銘柄，是少數能與十四代並肩的日本清酒。透過檢視及優化其製酒過程低溫發酵並採用傳統清酒袋吊方式汲取最精華酒液，酒造於 2005 年創立「而今」作銘柄名，推出之後成為木屋正酒造的代表性品牌，並且販售至全日本境內。現今為僅次於十四代最令人推崇的銘柄。

「高砂」與「而今」相同出身於三重縣木屋正酒造，其實高砂誕生於而今之前，但因坊間太多與高砂命名類似的酒款，第六代藏元兼杜氏大西唯克先生在接班後，為了振興酒造暫停使用「高砂」作為品牌，重新打造了現在當紅的「而今」。

直到 2017 年木屋正酒造推出創業200周年特別企劃，才讓「高砂」這個名稱重新出現在市場上。