稻與龍舌蘭 花風 循環啤酒花 Craft Sake

結合秋田傳統花酛文化與現代永續理念釀造而成

選用有機栽培的改良信交為原料，並加入 YOHO Brewing 啤酒花循環再生粉末，展現日本酒與精釀啤酒文化交融的創新風格。口感帶有青檸、葡萄柚與柑橘果皮般的清新香氣，伴隨細緻微氣泡感。酸甜平衡、多汁爽快，尾韻浮現淡淡柑橘苦韻。

關於「稻與龍舌蘭」酒造

「稻與龍舌蘭」是於2021年秋天在秋田縣男鹿市創立的精釀清酒釀造所。「Craft Sake」是以日本酒的釀造技術為基礎，加入副原料，創造出嶄新風味的一種新型態酒類。

「稻與龍舌蘭」相信，酒是一種地方媒介，透過酒，可以吸引人們認識並走進男鹿這片土地，實際感受其魅力。為此，在創業三年間，他們陸續展開了餐廳、食品加工所、拉麵店、旅館、蒸餾所、以及小酒館等事業。以 Craft Sake 為起點，「稻與龍舌蘭」致力於將男鹿的城市風貌延續到未來。